生活中常见的盐生活中常见的盐第十一单元 盐 化肥第十一单元 盐 化肥快速判别酸碱盐的方法快速判别酸碱盐的方法 ::酸酸 :: 第一个字母为第一个字母为 HH,, 不是水和双氧水就是不是水和双氧水就是酸（某酸，氢某酸）酸（某酸，氢某酸）碱碱 :: 最后两个字母是最后两个字母是 OHOH （氢氧化某）（氢氧化某）盐盐 :: 其他的为盐（某酸某，某化某）其他的为盐（某酸某，某化某）指出下列物质中那些是酸 ? 那些是碱 ? 那些是盐 ?NaHCO3 KOH HNO3 K2CO3 NaNO3 H2CO3 Mg(OH)2 酸 :HNO3 、 H2CO3碱 :KOH 、 Mg(OH)2 盐 :NaHCO3 、 K2CO3 、 NaNO3 碳酸钠 Na2CO3（俗称纯碱，苏打）碳酸氢钠 NaHCO3（俗称小苏打）高锰酸钾（紫黑色晶体，溶于水） KMnO4大理石（不溶于水） CaCO3亚硝酸钠亚硝酸钠NaNO2NaNO2 亚硝酸钠是工业用盐，它是一亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入而且摄入 0.20.2 ～～ 0.5 g0.5 g 即可引起即可引起食物中毒，食物中毒， 3 g3 g 可致死。而亚硝可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。类，但用量严加限制。氯化钠晶体NaClNONO..1: 1: 重要的调味品重要的调味品 (( 碘盐碘盐 ))NONO..2: 2: 人体正常生理不可缺少的物质人体正常生理不可缺少的物质 (( 食盐的生食盐的生理作用）理作用）NONO..3: 3: 日常生活中用来腌制食品日常生活中用来腌制食品NONO..4: 4: 工业的原料工业的原料 :: 氯碱工业氯碱工业NONO..55:: 医疗上配制生理盐水，农业上用氯化钠溶医疗上配制生理盐水，农业上用氯化钠溶液选种液选种2 、氯化钠的用途 食盐的实用价值食盐的实用价值 食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。（（ 11 ）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。水可以治喉咙痛牙痛。（（ 22 ）误...
