身边的化学各种各样的塑料制品做衣服的化学纤维食品中的添加剂“ 苏丹红一号”和食品添加剂 2005 年 2 月 18 日，英国食品标准署采取了有史以来最大的一次食品召回措施，紧急责令各大超市和商店下架召回亨氏、联合利华在内的 359 个品牌食品（后又扩大为 618 个品牌），因为这些食品怀疑含有致癌色素“苏丹红一号”。 2 月 23 日，我国国家质检总局发出紧急通知，要求各地质检部门加强对含有“苏丹红一号”食品的检验监管，严防含有“苏丹红一号”的食品进入中国市场。“ 苏丹红一号”和食品添加剂 3 月初，国家工商总局经过清查发现，广州田洋食品有限公司生产的名为“辣椒红一号”的“苏丹红一号”食品原料已流向广东等 9 省份。工商总局立即向这些省份发出紧急通知，要求各地工商部门全力清查、处理。 3 月 5日，国家卫生部发出紧急通知，要求各地餐饮单位立即停止使用亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的辣椒制品，并对该公司进行监督检查。原因是该公司生产的美味牌金麦牌桂林辣椒酱含有“苏丹红一号”色素。 3 月 16日，肯德基所属的百胜餐眼饮集团宣布，肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤腿堡调料被发现含有“苏丹红一号”成分，国内所有肯德基餐厅停止售卖，同时销毁所有剩余调料。 食品添加剂是指为改善食品的品质或色、香、味、形，以及为防腐和加工的需要而加入的化学合成剂或天然物质。目前，我国批准使用的食品添加剂共分 22 类， 1600 多个品种（美国有 2500 多种）。按来源可分为天然及化学合成两大类，按其用途可分为香精、香料、色素、抗氧化剂、杀菌剂、增香剂、甜味剂、漂白剂、疏松剂和营养强化剂等等。目前已经进入到粮油、肉禽、果蔬加工各个领域，涵盖饮料、调料、酿造、甜食面食、乳品、营养保健品等各个工业部门，并进入了普通百姓家庭的一日三餐。包括食用色素在内的食品添加剂是食品工业不可缺少的重要原材料，与食品工业密不可分。食品添加剂与人民的生活息息相关，不用食品添加剂的食品几乎没有。 科学家动物实验发现，“苏丹红一号”在鼠类体内降解后产生苯胺，这是一种中等毒性的致癌物。过量的苯胺可能会造成组织缺氧，呼吸不畅，引起中枢神经系统、心血管系统和其他脏器受损，甚至导致不育症。人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。 “苏丹红一号”不是食品添加剂。我国从未批准该染料用于食品，美国早在 1918 年以前曾在短时间内批准其用于食品，但很快就又被禁用。欧...
