主厨的餐桌：法国篇第一季观后感 《主厨的餐桌：法国篇 第一季》是一部于 20XX 年播出的纪录片，由大卫·贾柏导演，网友们对这部纪录片也是给出了一致的好评，一起来看看吧！ 01 Ep1 Arpège (Michelin 3star) 84 Rue de Varenne, 75007 Paris, France 只有法国人才会说：“ 看着他思考着如何做这些食材，就像跟他们坠入了爱河。” 主厨有着法国人独有的高傲与对美食的热爱。谁有如此魄力从主打晕菜的米其林三星餐厅颠覆性改成纯素食餐厅。不过还好最后还是加入了海鲜和鸭类，要不估量我等俗人也不会想去。 Ep2 La Marine （ Michelin 2 star) 5 Rue Marie Lemonnier, 85330 Noirmoutier-en-l'le, France 主厨做的海鲜看着太吸引人了！不知道从巴黎开 5 小时去这个旅游小岛吃一餐到底值不值得？真想去啊！ Ep3 Restaurant yam'Tcha （Michelin 1 star） 121 Rue Saint Honoré, 75001 Paris, France 一个法国女人和一个中国男人的故事。她说：“每当我开始自大的时候，老公都会告诉我要不忘初心，追本溯源。” 餐厅是受中国菜启发的法餐配上中国的茶道，很有意思。但是可能只会吸引那些对中国茶道好奇的外国人，并对中国菜只能间接渐进的了解。作为死板的我，还是喜爱正宗的中国菜。 Ep4 Maison Troisgros (Michelin 3 star) 20 Cours de la République, 42300 Roanne, France 当你的父亲已经很出名了，你要如何才能摆脱父亲的阴影超越父亲的成就？主厨 Michel 在 40 岁的时候继承了父亲的餐厅，一家法国最悠久的米其林三星餐厅之一。想要保持传统而又要创新是何等的难。他说基于知识才能创新。假如没有知识，那一切都没有意义了。简直太有道理了。 多少人只是看到表面就急于表现自己，浮于表面却以为高人一等。多少人不知道在别人表达一个观点作出一种创新的背后藏着多么庞大的知识储备和积累。我觉得他儿子应该是最难的吧..如何超越父亲不是最难的，如何超越已经超越父亲的父亲才是最难的啊... 02 人类只有一种幸福，那就是不断制造。 米其林三星仅仅只是一个开始，你不能陷在自我构建的满足中，止步不前。 突然间，在那些鸡鸭鹅身上，阿兰找不到能够触发自己感官的东西。离开是为了重新出发。回来后，他竟然宣布不再作荤菜。要知道，法国可是一个无肉不欢的国度。这样的决定无疑是在挑战整个法国的味蕾，累计千年的习俗！ 假如失败，阿兰将失去一切。 但他已经...
