《最忆柑红树绿时》散文文摘 这段时间，特别想念家乡的味道，每天必须吃两个永春芦柑，先拿在手上，观赏手中芦柑漂亮高贵的金黄，先闻一闻醉人的来自家乡的芳香，再扒开，把一片片有着优美线条的果肉，送到嘴里，一口下去，满口皆甜，满口的香，直入心底！品尝永春芦柑特有的甜，特有的芳香，这份忘不了的味道是别的地方的芦柑没有的！这是家乡的味道，离家千里万里也魂牵梦绕的味道！ 永春芦柑，喜红土壤，永春属典型的山区地形，遍布着大大小小的山岗，柑园就在山坡上，农民们人工开挖出一块块梯田，在里面种上柑苗，种植后要经过三到五年的精心培育，长到一米五的树冠时，才开始挂果。果实生长周期也很长，从四五月份开花到十至十一月果实成熟，要长达四五个月的时间。也许是永春独有的山区气候和土壤才生长出这独一无二的东方佳果！ 永春芦柑栽培时间短，进展速度快。查考史书，永春县没有柑桔栽培记载。明清县志仅记有与柑桔同科的果树如风柑、佛手柑、橙等。永春栌柑的种植历史，始于 1932 年，漳州有一批柑桔苗木进入永春栽种，但成活率很低。直到 1953 年，印尼老华侨尤扬祖先生回到永春县达埔乡老家，不久在达埔猛虎山独资开辟柑园，引种芦柑名种，办起了华侨垦植场，成为芦柑上山的提倡者。尤扬祖是永春芦柑引进种植的有功之人！猛虎柑桔场离我家乡五公里，是一座大山山腰处开挖出的果园，历经七十年岁月，这个农场还在。 永春芦柑果形硕大端正，色泽橙黄，果皮薄，芦柑果实多用于鲜食，果肉汁多脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它营养成份，在国内外市场上享有盛誉；也有加工成糖水橘瓣罐头、果汁、果酱、果冻等；果皮和果渣可提取果胶、酒精和柠檬酸；加工后的残渣物，通过发酵、干制可作饲料；橘络富营养又可药用；其果实的综合利用价值高，国外水果商称之为“东方佳果”。 永春芦柑在二十世纪八十年代初被永春县的农民大量种植。永春芦柑最早的主产区是永春县湖洋镇，其时全镇家家户户有果园，在别人还在看黑白电视的时候，他们都用上了彩电！据说，有一年春节前夕永春县城的百货店，所有的彩电被“洗劫一空”，可以此果的魅力！ 因为是山区，果园都在坡地上，施肥、打农药、采收都很艰辛！我来厦门那年，曾在湖洋的一户果园里做过一天挑夫，那份累和苦，无法言说。红柑好吃，生产过程相当不易，我们应该珍惜得来不易的劳动成果，珍惜所有食品！ 永春芦柑在永春得到大量种植，并且种出一片天地。但病虫害也越来越多，...
