20XX 最新酒店基层员工培训体系讨论 酒店基层怎么培训？如何让酒店员工快速入手？下面我收集了一些 20XX 最新酒店基层员工培训体系讨论，大家可以参考一下，希望对大家有所帮助。 摘要：目前酒店业竞争日趋激烈，基层员工的服务质量成为酒店猎取竞争优势的关键，而培训工作直接影响员工的服务质量。然而，目前酒店业基层员工的培训体系存在诸多问题，严重影响员工的服务质量水平。本文以东莞 H 酒店为例，分析酒店基层员工培训方面存在的问题，并提出相应对策，以提高酒店的培训质量，完善酒店的培训体系，从而提高酒店服务质量。 关键词：东莞 H 酒店；基层员工；培训体系 培训能有效提升基层员工的素养，从而提升酒店服务质量水平，增强酒店的市场竞争力。当前越来越多的饭店管理者已意识到培训的重要性，并积极构建酒店培训体系。然而目前我国酒店行业的整体培训现状不容乐观，相当一部分酒店的培训体系不够科学完善，无法真正发挥培训的功能。如何构建科学的培训体系是每一位饭店管理者必须思考的问题。本文对东莞 H 酒店的基层员工培训体系进行讨论，旨在为构建科学的酒店培训体系出谋献策。 一、东莞 H 酒店基层员工培训体系的现状分析 (一)讨论对象及讨论方法。本文的讨论对象-东莞 H 酒店，是凯悦国际集团在广东省的第一家五星级酒店，坐落于松山湖畔，占地总面积约 20 万平方米，拥有 320 间客房。本讨论主要采纳问卷调查法和访谈法。笔者于 20XX 年 12 月共发放调查问卷 100 份，发放对象为 H 酒店的基层员工，共回收有效问卷 86 份。同时，笔者还和酒店的部分员工进行访谈。(二)东莞 H酒店基层员工培训的现状分析。笔者通过实地考察、问卷调查以及访谈，了解到 H酒店基层员工培训现状如下：1.酒店对培训的重视程度分析调查显示，认为酒店对培训工作不够重视的受访基层员工比例高达 67%。同时，笔者通过访谈得知,有相当一部分酒店管理人员认为培训工作会加大酒店成本支出,没必要花太多精力。由此可见，酒店对基层员工的培训工作在认知方面存在误区，导致对培训重视不足。2.培训需求分析调查数据显示，高达 74%的酒店基层员工认为酒店在培训前并没有调查过他们的培训需求，同时，高达 68 的基层员工认为培训内容并不符合他们的需求。这说明酒店在制定培训计划时忽视员工培训需求分析。3.培训内容分析 H 酒店针对员工的主要培训对象是新招聘员工，提供的培训内容主要是酒店概况(酒店进展史、组织...
