20XX 年关于食堂责任书 4 篇 食堂关乎着每个用餐人员的身心健康，它的责任重大。今日我给大家带来的是20XX 年关于食堂责任书范文 4 篇，对于有需要的小伙伴可以进来看看，参考参考，希望对大家有帮助！ 篇一 甲方：******小学 乙方：食堂从业人员*** 为了确保全校师生的身心健康，保证食品卫生安全，构建和谐校园， 特与学校食堂从业人员签订安全责任书。甲方负责加强对学生的食品卫生安全教育，遵守就餐时的纪律，听从从业人员的安排。甲方加强对食堂的卫生安全督促检查。乙方必须做好以下事项： 一. 食堂的从业人员要按规定办理好相关手续，合法经营，严格执行《食品卫生法》，定期参加体检。 二. 食堂从业人员要当天购买新奇、无毒、无公害的物品。 三. 所卖饭菜要清香可口，不能有异物残留其中。态度谦和，服务热情周到，关怀师生身体。 四. 所出售的食品要保证煮熟煮透，不得出售变质变味食品。食品实行留样制。 五. 要按规定做到有储藏间、工作间，食品生熟分离，并根据季节的变化做好冷藏保鲜工作。 六. 保持好室内及周边环境清洁卫生，严禁他人进入操作间。 七. 随时接受学校及上级的食品卫生安全检查，对所指出的问题及时整改;若对各级检查时提出的问题整改不及时或不整改，学校将提请有关部门予以强制执行。 八. 若因食堂食品引起的学生中毒事件，将根据事故的大小由从业人员全部承担相应的经济、法律责任，学校概不负责。 九. 此责任书一式二份，自签之日起生效。 甲方签(签章)： 乙方签： 年 月 日 篇二 有效地杜绝安全事故的发生，保障酒店客人及员工生命财产安全；为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人，根据“谁主管、谁负责；谁使用、谁负责的原则管理日常消防安全生产工作。特制定本消防安全责任书。 1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。 2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。 3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采纳温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。 4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗...
