门店经理日工作流程文件编号： QB/C-JY02-2024 生效日期：受控编号：ZD-QB/C-JY02-2024密级：秘密版次：Ver0.0修改状态：总页数正文附录编制： 审核：批准：吉林省中东集团有限公司(内部资料,注意保密)吉林省中东福万家超市有限公司有限公司企业标准QB/CQB/C-JY02-2024文件修改控制修改记录编号修改状态修改页码及条款修改人审核人批准人修改日期目 录1. 范围.............................................................32. 法律规范性引用文件...............................................33. 术语或缩略语.....................................................34. 食品、非食部经理日工作标准流程...................................35. 生鲜部经理日工作标准流程.........................................56. 前台部经理日工作标准流程.........................................67. 收货部经理日工作标准流程.........................................88. 防损部经理日工作标准流程.........................................89. 罚则.............................................................910. 附则...........................................................103. 范围适用于福万家超市所有门店部门经理4. 法律规范性引用文件无5. 术语或缩略语无4. 食品、非食部经理日工作标准流程4.1 营业前4.1.1、提前 10 分钟到岗，检查前一班《工作交接记录表》。4.1.2、根据排班表检查员工出勤情况。4.1.3、组织晨会，传达昨日销售完成情况，及当日工作安排。4.1.4、检查部门人员的仪容仪表，应符合公司的标准和卫生要求。4.1.5、检查卖场地面、货架及商品的卫生状况。4.1.6、检查用电设备、测试设备的使用是否正常。4.1.7、检查陈列位商品是否丰满、整齐，库房商品摆放有序，并且根据陈列原则陈列。4.1.8、同主管共同检查价签，保证完好，准确、一一对应。4.1.9、确保卖场通道和消防通道的通畅，走道上无补货工具和垃圾。4.2 上午营业中4.2.1、查看部门销售完成情况。4.2.2、查看部门各档促销排期及在档的促销商品的销售情况。4.2.3、核查部门订货、退货商品。4.2.4、接收并完成店长交待工作。4.2.5、检查： 卖场卫生、通道通畅、货物充足、价格牌完好、员工纪律。4.3 中午休息4.3.1、中午员工休息时间为：11：30-13：30 之间，可根据工作情况安排员工轮换休息就餐。4.3.2、中午休息时间卖场每个小...
