酒店产品知识酒店产品知识是酒店所有从业人员必须掌握的最基本知识，现时灵活的服务技巧也是非常苍白无力的。资讯咨询也许是宾客所提出的最多的问题，酒店员工只有熟悉酒店的知识才可能正确回答宾客的问题，这是最基本的，假如酒店员工连这一基本问题都回答不了的话，这家酒店的服务是有限的，因为它的员工对其酒店并不了解，那怎么可能服务好宾客呢？这就要求酒店每位员工都能自觉努力地去掌握相关的知识，这样才能为宾客提供一站式信息咨询服务，才能在服务当中方便宾客。这些酒店产品知识包括酒店本身各部门的一些常识、本地一些旅游资讯，如商场、风俗习惯等等，这些知识的掌握无形中可以在服务宾客时给宾客增加知识服务，增加服务附加价值，而这一点很多酒店往往忽略，只是过分地强调服务程序与技巧，离开基本的知识再好的技巧也显得很苍白。总之，只有了解酒店，才能为宾客提供满意的服务。第一节 酒店产品知识部分酒店内部各部门的产品是每位员工必须掌握的最基本知识，员工应了解每个部门常识 ，而不是仅仅局限于本部门的基本常识，因为宾客可能提问到的并不一定刚好是本部门的事情，那么是否又要宾客自行去找另外的部门呢？这样肯定会给宾客带来不便。这方面的知识包括：酒店的背景、酒店各部门常识、酒店基本规章制度等等。●酒店基本常识1．你所在的酒店是何时开业的？2．你所在的酒店的地址、邮政编码、总机电话号码和传真号码分别是什么？3．请列出你所在的酒店为住客提供哪些服务项目？4．你所在的城市有多少个星级以上的酒店？5．你所在的城市进展目标定位是什么？6．酒店距机场、火车站、客轮码头分别是多少公里？7．酒店主体建筑是哪国的建筑风格？8．酒店控股公司是由哪几个股东公司组成的？9．你所在的酒店最主要的三个特征是什么？10．请说出酒店店徽三种颜色所代表的意思。11．酒店的经营理念是什么？12．请列出所在城市其他三星级以上的酒店，电话号码是多少？●管家部1. 酒店共有多少间客房？几间行政套、双卧室套及豪华套？它们的房号是多少？2. 酒店豪华大床间有多少间？3. 客房内的迷你吧提供哪种饮料、小食品和酒水？4. 客房每日收取客衣的规定时间是几点？5. 简单介绍客房的设备设施。6. 如何操作客房语音信箱？7. 正常洗衣服务和快洗服务的区别是什么？8. 酒店客房卫生间内摆放有哪些客用品和设施？●美容美发中心1． 美容美发中心的营业时间从几点到几点？2． 按摩服务的收费标准？3． 酒店有几个室内...
