前 言随着人们的生活水平不断提高,生活内容、生活物质等丰富多彩的今日,绿色食品已经成为人们重中之重的话题之一。现在绿色食品或者说有机农产品已经是几乎所有国家尤其是 WTO 成员所特别关怀的问题。为了保护各自国家的农业和农民利益,所有国家都在制定越来越高的食品标准,有人甚至称之为"绿色壁垒"。自 1992 年 12 月厦门惠尔康食品有限公司成立,本着”传统、创新、营养、健康“的理念来满足消费市场的需求,完善管理体系和组织架构,形成并充实企业文化和营销管理思想,跟踪国际最先进的食品加工技术,并坚持不渝地向国际化进展,将“惠尔康”建设成为全球驰名商标,这也是“惠尔康”这一品牌仍享誉国内外的成功关键所在。几年来,随着谷物饮品——“谷粒谷力”的上市,谷物饮品市场也由此开启,绿色谷物食品再次成为话题之首,由此本次营销策划的大概内容包括对谷物饮品市场的总体分析,以及谷粒谷力的各方面的特性进行深化分析,找出市场空隙,确定目标消费者,进而提高市场份额。 一、产品分析1.“谷粒谷力”系列产品简介: 惠尔康“谷粒谷力”系列产品是以中华传统饮食理念和“中国居民平衡膳食宝塔”为指导依据 ,利用五谷杂粮为主要原料,通过合理搭配、科学配方以及先进的加工工艺和生产技术,研制开发的适合现代中国人营养需求的系列液态谷物食品,从而真正意义上体现出现代食品技术与中华传统饮食的完美结合。 “谷粒谷力”系列产品具有广杂性、主从性和匹配性等中华传统膳食结构所具有的典型特征。它突出强调了“科学复配”和“全谷物均衡营养”的健康理念,通过精心选材、合理搭配以及先进的色选、蒸煮、烘焙、研磨、均质、超高温灭菌、无菌灌装等工艺技术,将各种谷物中最宝贵的膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质充分保留下来并取长补短,最大限度地发挥出谷物的天然营养价值。 2.“谷粒谷力”系列产品工艺特点:每一粒谷物原料都经过全自动电脑比色除杂筛选,确保颗颗原料安全纯正; 谷物经过蒸煮、烘焙以及五道研磨均质处理,大量营养素被处理到纳米级,便于人体消化吸收; 采纳超高温灭菌(UHT)和无菌灌装,有效保留了谷物中的各种天然营养素; 生产全过程实施 HACCP 控制,有效保证了产品的生产品质及货架期安全性; 3.“谷粒谷力”系列产品的营养特点 原料更天然:所有原料均精选自原产地绿色无污染的五谷杂粮,经过全自动电脑比色除杂筛选,确保颗颗原料安全纯正; 营养更全面:以中华传统饮食中的...