第 1 页共 1 页幼儿园后勤保障制度一仓库保管员卫生制度1、做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。2、定型包装食用按类别，品种上架堆放挂牌、注明食品质量及进货日期。3、散装易霉食品勤翻勤晒，贮存容器加盖密封。4、肉类、水产、蛋等易腐食品冷藏贮存。5、食品与非食品不混放，与消毒药品、有强烈气味的物品不同库储存。6、仓库经常开窗通风，保持干燥。7、冰箱、冷库经常定期化霜。8、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。9、做好灭四害的工作。包干区定期大扫除，保持仓库内外清洁。二食堂卫生制度一、食堂工作人员必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》各项规定及中华人民共和国卫生部有关饮食卫生五四制度。二、认真落实卫生责任制，搞好环境卫生和个人卫生。三、原料进出库要有验收登记制度，层层把关，有毒、有害、虫蛀、霉变及过期食品不得食用。第 1 页共 1 页四、用具、盛器应洗净消毒，严格执行一洗、二过、三消毒、四保洁制度，生熟必须严格分开使用，并有明显标志，防止交叉污染。菜萝、锅盖、盛器要设架放置。五、严防发生食物中毒，一旦发生食物中毒事故，应及时上报，并做好事故分析调查研究工作，做到：原因不清不放过。六、食堂工作人员不得将私人食品存放冷藏。七、发现炊管人员有传染病，应及时做好调离工作。八、全体炊管人员每年应定期进行体检，合格者才能上岗。九、新进食堂人员必须经过体格检查，合格后才能上岗。、工作完毕后做好卫生工作一手清，达到窗明、地洁、设备见本色。一、库房整洁，按类分架，隔墙离地。有防鼠、蝇、蟑设施。三医务室管理制度1、医务室由专人值班，无关人员不得随意进入医务室。2、药品由专人保管，负责核对、分发，给幼儿发药时，要做到三查四对。3、幼儿的各类资料由专人负责保管，无关人员不得随意翻阅，不得随意对外公开。保健老师每天定时配制消毒药水，消毒药品不得随意外流，领取其他消毒物品，必须通过保健老师，并做好记录。四，幼儿园安全制度一、财务室制度：第 1 页共 1 页1、热情接待家长，耐心回答有关幼儿交费事宜。2、专人保管现金日记帐，做到日清月结。3、专人保管银箱钥匙，做到出门随身带。4、室内安装报警器，做好安全防范措施。5、每天做好室内三清三关。6、做好下班前安全检查工作,并做记录。7、财务室的保险箱内不得放入超过规定数的现金。二、门卫人员制度：1、门卫人员、做好保卫工作。对来园访问者必须...
