序号：农业大学第十届“求真杯”大学生课外学术科技作品竞赛科技论文作品名称 ：玫 瑰 精 油 提 取 工 艺 所在学院：申报者： 联系： 作品类别：■ 自然科学类学术论文□ 社会科学类社会调查报告和学术论文□ 科技发明制作类作品农业大学大学生课外学术科技作品竞赛组委会制目录1.1 玫瑰精油的简介 31.2 玫瑰精油的提取方法 51.3 超临界 CO2 流体萃取技术简介 61.4.分子蒸馏技术简介 71.5 讨论的主要容 81.6 主要试验设备和试验方法 82.1 玫瑰的前处理 82.2 工艺流程 92.3 萃取条件对萃取效果的影响.92.4 超临界 CO2 萃取玫瑰精油的最佳条件 102.5 分子蒸馏装置与蒸馏过程 102.6 分子蒸馏试验方案 112.7 分子蒸馏精油得率计算方法 112.8 分子蒸馏工艺条件单因素试验 123.1 分子蒸馏工艺条件正交优化试验因素水平表 133.2 正交试验结果与分析 143.3 验证试验·································15玫瑰精油的提取工艺讨论摘 要：为解决玫瑰加工中存在的各种问题，近十几年来，国外在玫瑰加工过程中采用了一些新技术新工艺，如采纳吸附法进行脱色、脱臭，采纳分子蒸馏技术进行精制等，其中最主要也是最有进展前途的技术是超临界 C02萃取技术在玫瑰油生产和精制中的应用。本工艺采纳超临界 CO2 萃取技术制取粗油采纳分子蒸馏技术进行精制。关键词：玫瑰；萃取技术；分子蒸馏1.1 玫瑰精油的简介传说，到明朝已有利用玫瑰花酿酒的佳话。清代《续修平阴县志》上载《竹枝词》日：“隙地生来千万枝，恰如红豆寄相思。玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时。”我国幅员辽阔，玫瑰资源相当丰富，但是适合玫瑰生长、出产优质玫瑰的地域并不多。玫瑰种植主要分布在的平阴和的苦水。平阴是玫瑰的主产地，平阴玫瑰系重瓣红玫瑰，有 1300 多年的种植历史吼平阴玫瑰以花大色艳、香气浓郁纯正而蜚声中外，1996 年被农业部命名为“玫瑰之乡”。平阴玫瑰蜚声于世，久负盛誉。1982 年 7 月平阴召开的“全国玫瑰花生产座谈会”上，专家们一致评价：“平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正，清香、甜香、浓香等特点”，被称为“中国传统玫瑰的代表”。1.1.1 玫瑰的利用现状玫瑰目前最主要的用途之一是作为观赏植物。玫瑰花大，直径 6cm～8cm，多数为紫红色，也有白、黄、粉、绿和蓝色等。玫瑰是鲜切花市场上主要花卉品种，是我国传统的十大名花之一，也是世界四大切花之一，...
