年产 50，000 吨酒精工厂设计摘 要本设计为年产 5 万吨酒精工厂的设计，采纳糖蜜原料发酵。工艺上的设计为：单浓度糖蜜究竟连续发酵(工艺简单容易操作）、差压式蒸馏工艺（保证产品质量与提高热能利用率）、生石灰吸水法，通过物料衡算、设备选型计算、水电汽耗的计算等合理优化设计生产工艺过程。关键词 ：酒精 糖蜜 酒精发酵 With an Annual Output of 50,000 Tons Fuel Ethyl Alcohol Factory DesignABSTRACT×××××（空两格，小四号 Times New Roman）Key words：目录摘要 IABSTRACTII第一章前言 61.1 产品介绍：61.2 设计意义：61.3 设计原则 6第二章生产流程的确定 72.1 工艺指标和基础数据 72.2 工艺流程 8第三章工艺计算 93.1 物料衡算 93.1.1 原料消耗量计算（基准：1 吨无水乙醇）93.1.2 发酵醪量的计算：103.1.3 成品与废醪量的计算 103.1.4 年产量为 5 万吨燃料酒精的总物料衡算 113.1.5 稀释工段的物料衡算物料衡算 123.2 热量衡算 133.2.1 发酵工段 133.2.2 蒸馏工段 133.3 供水衡算 173.3.1 精馏塔分凝器冷却用水 173.3.2 成品酒精冷却和杂醇油分离器稀释用水 183.3.3 总用水量 183.4 其他衡算 183.4.1 供气衡算 183.4.2 供电衡算 19第四章设备计算 194.1 发酵设备设计 194.1.1 发酵罐容积和个数的确定 194.1.2 糖蜜储罐个数的计算 204.1.3 冷却面积和冷却装置主要结构尺寸 214.2 其它设备的计算和选型 244.2.1 蒸馏设备 244.2.2 换热器的选型 244.2.3 稀释器 24第五章环保工程 255.1 废物总类 255.2 废物利用 265.2.1 废气处理 27第六章车间布置设计 286.1 车间布置设计 286.1.1 建筑基本原则 286.1.2 建筑基本要求 286.1.3 全厂总平面设计 296.2 车间常用设备的布置 296.2.1 发酵设备 296.2.2 蒸馏设备与其他设备 29第七章结论 30参考文献 31附录 32辞 34第一章 前言1.1 产品介绍：乙醇俗称酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣味道，微甘。相对分子质量 46.07，分子式为 C2H5OH，结构式 H H | | 为 H－C－C－O－H 分析纯级的无水乙醇是无色透明，易挥发，具有特别芳香| | H H 和强烈刺激味的易燃液体。相对密度 0.7893，沸点 78.3℃，凝固点-117.3℃，闪点 14℃，自燃点 390～430℃，乙醇蒸汽与空气可形成爆炸性混合物，爆炸极限为 3.3%～19%（...
