XX 酒店管理规章制度方案 XX二〇一 XX 年 XX 月目 录一、工作制度 1一）、仪容仪表 1二）、劳动纪律 1三）、工作程序 2四）、文明礼貌 3二、请销假制度 4三、卫生制度 5五、生活制度 6六、登记制度 7七、客房安全防事故制度 8八、宾客遗留物品处理制度 10九、楼层物资保管制度 11一、工作制度一）、仪容仪表1、上班时间一律着工作服，穿配发布鞋，系制式领带，不得在工作服外罩自购便服，季节变换时由办公室通知统一更换着装。2、必须保持衣冠洁净，仪表大方，不得留长指甲、染指甲、染发，保持清雅、淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持洁净、整齐，后不过肩，前不盖眼，不得披头散发，饰物只限于手表。3、举止要端庄，见到客人和领导应起立问候，在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。4、根据文明服务要求规言行，并能正确使用文明用语。二）、劳动纪律1、切实做到十不（不迟到、早退、旷工；不擅离职守串楼层聊天；上班时不看书报；不干私事；不会客；不用闲谈乱扯；不在客房与客人闲聊；不乱动用宾客物品；不私自在客房看电视、洗衣物、洗澡、休息；不私自开客房留宿亲朋好友），严格根据操作规程办事，履行岗位职责和交接班手续，防止发生差错。如有发生必须与时报告部门主管，设法弥补。2、工作台必须保持洁净有序，服务台与抽屉不得摆放私人物品，零食与与工作无关的物品。3、钥匙必须随身携带，严禁将钥匙交给客人，值班人员临时离开时必须将钥匙交给副班，不得将钥匙随意放在服务台。4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房，更不能擅自开房接待客人。5、遇到客人或领导批判，不论对错，须冷静对待，耐心解释，不得与领导或客人发生争吵，更不能允许强调个人理由。6、不得利用工作之便假公济私，谋取私利，更不能同宾客拉关系，办私事。宾客主动赠送纪念品应婉言绝，并与时报告部门主管听候处理。不准收取小费，如有客人坚持，无论多少，如数上交，不得占为己有。7、无事生非，挑拨离间，损害职工团结，影响生活和工作秩序，玩忽职守，违反操作规程，造成损失者，均视情节轻重给予处理。8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。三）、工作程序1、必须按主任安排的班次进行工作，如有特别情况需变更班次时，应先向主任请示，经同意后方可进行调班。在正常工作时间完成本职工作，因工作需要加班加点者，经主任核实后倒班或发加班费。2、要做到外有别，楼层合并值班...
