最新酒店服务员工作计划 2 篇最新酒店服务员工作计划 1 一：培训期间要求工装整齐，人员整齐。 二：培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。 三：培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。 四：培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。 培训时间 60 分钟 15 分钟：全员形体培训：要求跨立要领{其中考核个别房间价位} 15 分钟：贯彻服务员领位礼貌用语。 30 分钟：培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工继续形体} 领位礼貌用语： 一、晚上好，欢迎光临黄金北岸。 二、贵宾几位，有预定的房间吗? 三、贵宾您好，订房人贵姓或手机尾号是多少? 四、贵宾您好，为您安排中包可以吗? 五、房间价位 348 元，这后不开发票 278 元，您看可以吗? 六、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来。 七、楼层接待贵宾几位! 八、收到谢谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。 九、贵宾您好，您的房间这边请。 十、您的.房间到了，祝您玩的愉快。 vt 对客语言： a,晚上好，欢迎光临黄金北岸。贵宾几位有预定的房间吗? b1.五位给我安排个房间. a1.贵宾您好为您安排中包可以吗?中包价位 348 元折后不开发票 278 元，您看可以吗? b2.有房间 211 在哪? a2.贵宾您好，请问订房人贵姓或是手机尾号是多少? {顾客说明信息后，服务员与主接核实确定房态} a、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来. a、x 楼层接待贵宾几位? c、收到谢谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。贵宾您好，您的房间里面请，您的房间到了，祝您玩的愉快!最新酒店服务员工作计划 2 (一) 班前预备工作 1、按时上班，按时签到，不准代签，不准弄虚作假。(有事必须事前请假)。 2、服从领导开档前卫生工作的安排，保质保量完成充餐具，备调料，展台，摆位，环境卫生等，事前一切预备工作。我们是一个整体，要有全局观念，要相互合作，相互帮助。 3、员工午饭，小歇。 (二) 班中接待 1 、 热忱迎客，主动招呼，坚持礼貌用语。 班前会后迅速进岗，精神饱满，坚守岗位，坚持微笑，留意本身形象。 “当顾客进进餐桌要主动招呼： 先生/小姐，中午好/”晚上好，几位 并拉椅让座。 撤筷套，问茶水(同时先容茶叶品种)，递菜单。 为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶。
