中国茶叶市场调查报告[摘要]中国是茶叶的故乡，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品。而且随着经济的进展，人们健康消费观念的普与，茶正在被越来越多的人所接受、喜爱和追求。茶区分布广、资源丰富，茶叶种类之多堪称世界之最。在国，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。一、调查的背景和目的1、调查背景茶叶消费是一种传统消费，也是一种成熟消费。过去只集中在茶叶的冲泡、品尝，现却表现为多立体的进展趋势。2、调查目的更好的讨论我国的茶叶市场，以点看面了解中国的消费市场行情。二、调查概况调查实行的方法：(一)通过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种与其分类(二)对国消费市场进行调查，猎取国消费者对茶叶的需求情况和市场主要卖点。主要通过以下几个渠道获得：1、通过上网收集相关资料，了解国茶叶消费者信息，猎取相关数据。2、通过查阅有关书籍、报刊，详细了解情况3、走访一些茶叶销售店，询问一些社区的消费者4、学校学生的意见和想法三、调查情况介绍(一)中国茶叶概述1、茶叶分类我国茶叶基本可以分为两类，一种是基本茶类，一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类：绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。(1) 绿茶以制作方法不同可分为：A、炒青绿茶：眉茶、珠茶、细嫩炒青;B、烘青绿茶：普通烘青、细嫩烘青;C、晒青绿茶：滇青、川青、陕青、黔青、桂青;D、蒸青：煎青、玉露;(2)青茶(乌龙茶)以制作方法不同可分为：A、闽北乌龙茶：武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。B、闽南乌龙：铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。C、乌龙：凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。D、乌龙茶：木栅铁观音、包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。(3)红茶以制作方法不同可分为：A、小种红茶：星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。B、工夫红茶：滇红、祁红、川红、宜红，闽红。C、红碎茶： 叶茶、碎茶、片茶、末茶。(4)白茶制作方法不同可分为：A、白牙茶：银针白豪，B、白牡丹。(5)黄茶以制作方法不同可分为：A、黄牙茶：银针B、黄小茶：毛尖C、黄大茶：大叶青6)黑茶以制作方法不同分为：A、黑茶：黑砖茶、黑毛茶。B、黑茶：面茶、里茶。C、黑茶：边茶、康砖、金尖。D...
