建 立 有 效 的 宾 馆 培 训 体 系培 训 不 仅 仅 是 企 业 费 用 的 支 出 ， 更 是 酒 店 对 人 力 资 源 的 投 资 ，是 企 业 获 得 高 质 量 人 力 资 源 的 重 要 手 段 ， 这 已 成 为 共 识 。 随 着 酒店 市 场 竞 争 的 日 益 激 烈 ， 顾 客 对 服 务 质 量 的 期 望 不 断 提 高 ， 酒 店越 来 越 重 视 培 训 ， 对 培 训 的 投 入 也 不 断 加 大 。 然 而 ， 在 酒 店 培 训中 ， 却 有 着 很 多 困 惑 ： 酒 店 天 天 喊 、 天 天 搞 培 训 ， 对 培 训 投 入 的费 用 和 精 力 很 多 ， 但 培 训 的 效 果 往 往 不 理 想 ， 主 要 表 现 在 员 工 对培 训 的 积 极 性 不 高 ， 甚 至 抵 制 ； 培 训 做 得 很 多 ， 但 酒 店 服 务 质 量仍 然 不 稳 定 ， 员 工 的 专 业 素 养 、 专 业 气 质 和 职 业 化 程 度 不 尽 人 意 。分 析 培 训 效 果 不 明 显 的 原 因 ， 主 要 有 以 下 几 个 方 面 ： 酒 店 高层 对 培 训 的 认 识 不 够 ， 口 头 重 视 ， 培 训 投 入 较 少 ； 酒 店 培 训 机 构和 培 训 体 系 不 健 全 ， 没 有 建 立 严 格 的 培 训 制 度 和 培 训 计 划 ， 培 训的 随 意 性 大 ； 培 训 没 有 明 确 的 目 标 ， 流 于 形 式 ， 有 的 热 衷 于 淡 季搞 集 中 性 培 训 运 动 ， 忽 视 平 常 的 日 常 岗 位 培 训 ； 培 训 容 空 洞 无 物 ，脱 离 饭 店 实 际 ， 缺 乏 针 对 性 和 有 用 性 ； 不 重 视 培 训 后 的 结 果 跟 踪与 信 息 反 馈 ， 对 培 训 的 效 果 没 有 评 估 和 考 核 ， 导 致 学 用 分 离 ； 培训 经 理 缺 少 专 业 培 训 ， 素 养 和 能 力 较 低 ， 培 训 的 组 织 程 度 较 差 。如 何 做 好 酒 店 的 培 训 工 作 ， 使 培 训 富 有 成 效 ？ 主 要 有 以 下 方面 ：培 训 必 须 结 合 企 业 的 经 营 、 管 理 和 服 务 要 求 。培 训 是 ...
