市场营销理论在酒店管理的应用 摘要:新经济常态下,为了提升酒店管理工作效率,使酒店获得长远利益和可持续进展,酒店管理过程需要应用市场营销理论指导调整酒店管理方法,树立科学的酒店服务理念。本文就市场营销理论在酒店管理工作中的应用进行了探讨。 关键词:酒店管理;市场营销;策略 在新的经济形势下,如何提升酒店运行水平、竞争力和进展速度是酒店管理层需要积极思考的问题。在市场经济体制下,我们在进行酒店管理工作的过程中,必须从明确的市场出发,以顾客需求为中心,通过全体员工的共同努力,使客人满意,使酒店获利。好酒也怕巷子深,酒店营销工作质量的好坏,直接关系到酒店的营收水平。酒店需要通过应用市场营销理论,结合市场实际情况不断调整酒店管理方法,合理应用科学的酒店管理理念,建立科学的服务管理机制。 一、树立服务营销理念,做好服务营销管理 服务营销理论在传统 4P(产品、价格、渠道、促销)的基础上不断得到丰富,已进展成包含“人员”“服务环境”“服务过程”在内的 7P 服务营销理论。由此可以看出,在营销中“人”的因素增加了,不单单是客观生硬的 4P。酒店服务人员服务质量的好坏,直接关系顾客对酒店的满意度高低。酒店行业服务人员素养良莠不齐,酒店必须注重对服务人员的培育并考核其工作表现。同时,酒店还必须注重客户关系管理,客户不仅包括已购买的客户还包括未购买的客户,推崇“以客为尊”的服务理念。提升酒店管理工作能力,建设制造型酒店,致力于营造全方位服务的酒店环境和经营理念,我们必须要树立正确的服务理念,在分析客户需求的基础上,确立区别于竞争对手的酒店定位,树立起全员服务的理念,并将这种服务理念逐步融入酒店文化中。 二、制定合理的广告策略 市场营销理念影响下的酒店管理需要借助广告策略提升酒店竞争力。在广告策略制定过程中,我们首先应该合理地进行市场细分,明确酒店的消费群体,这样能够提升酒店广告的针对性。其次,我们进行市场定位并采纳差异化营销策略,找到自身和其他酒店的不同点,突出酒店特色,利用差异性吸引更多消费者,深化酒店在消费者心目中的形象,提高竞争力。最后,我们在选择宣传媒体的过程中,选择能力强和经验丰富的媒体。在信息时代背景下,广告形式变得多种多样,我们在选择广告媒体的过程中要先了解目标消费群的生活习惯,选择的广告媒体要实现和消费者之间的频繁接触。 三、打造酒店品牌,品牌传播价值 酒店的品牌在很大程度上...