小食品企业财务环境调查讨论 摘要：小型企业对我国的国民经济和社会进展起着不可或缺的作用，其基数最大，是推动我国经济进展和产业转型升级的重要力量。本文以琅琊酥为例，调查我国小食品企业的财务环境现状，并且分析其在会计环境、财务状况和内部控制等存在的问题，并且提出对应的解决措施，为小食品企业的进展提供在财务方面的参考。 关键词：小食品企业；会计现状；内部控制 一、小食品企业财务环境现状 （一）企业背景及企业现状。小企业是我国企业构成中数量最多的一类企业，在改革开放后，小企业的数量规模渐渐扩大，但小食品企业真正的进展得益于前些年的电商热潮和微商热潮为其制造的条件，并且在国家大力扶贫政策下，小食品企业得以茁壮成长。小食品企业成为我国脱贫攻坚的重要力量，但因为小食品企业的经营范围和财务环境等原因，导致其在激烈残酷的竞争中存在很多不足之处和有待加强的地方。琅琊酥作为安徽省滁州市本地特产，其生产企业从经营范围、企业的资产和员工的数量来看，是典型的小食品企业。（二）企业会计现状。琅琊酥生产企业会计从业人员不足十人，年龄从 25 岁-49 岁不等，小食品企业的会计从业工作人员越来越低龄化，其学历则相对较高。中年群体的员工人数最多，大专毕业居多。在 45 岁以上的员工人数最少，多为企业主管部门的带头人。即便学历稍低，但从业多年带给他们很多年前人没有的经验和能力，企业的内部、甚至外部的各种工作都能够有效完成。（三）企业财务状况。琅琊酥生产企业自有资金占初始资金比例为60%，企业建立之初，资金并不足以支撑企业的正常运作，必须借助其他资金才能补上自身资金的不足。而负债不代表企业的资金结构不合理，适度的负债能够帮助企业降低成本，将企业更多的资金用于制造更大的价值，但负债占比也不能过高，过高则显示其公司资金比例不健康，资金链容易断裂。 二、小食品企业财务环境分析 （一）小食品企业的财务环境约束着企业自身的进展。在目前我国市场竞争白热化的大环境下，缺乏竞争力的小企业受到了越来越多的压力，正在逐步被一些大企业吞并或者挤出市场。大企业在人才引进与培育、资源的整合与利用、品牌的引领与扩张等各个方面有着先天独厚的优势。尽管小企业对应大企业有很多的不足之处，但他们仍然在财务环境等也没有和大企业相比能够有优势的地方。以琅琊酥生产企业为例，财务部门的会计员工逐渐年轻化，缺乏相应的管理和工作经验，从而影响到了工作资料无法...
