家户经营模式农产品质量安全风险讨论 摘要:食物的质量安全问题是国家的根本安全问题之一，而食物的来源则是农产品质量安全的保障。我国对于农产品质量安全的关注一向都很高，但是在现实生活中，农产品质量安全出现问题的情况也十分多见。这是因为我国农业实行的是小规模家户经营模式，在这种模式之下，农户更注重的是产品的产量以及成本的降低，对于质量安全问题，则关注特别少。为了提高产量，农户不惜使用大量的化肥、农药，甚至非法使用国家禁止的药品，导致药肥滥用的现象频出。为了解决这个问题，必须建立合理的治理和监督体制，才能够提升农产品的质量安全。 关键词:家户经营模式;农村品质量安全风险;安全风险治理 我国实行家庭联产承包制度后，农业的进展大多数处于一种家户经营的模式，这不仅是我国历史进展的必定结果，也与我国具体国情相联系。然而在这种情况下，由于土地的约束不强，使得在经营的时候受到的个人意志很高。随着经济的不断进展，农村人口的收入来源也趋于多样性，对于只依赖土地的农户来讲，农产品的收入就是最大的生活来源。为了避开损失，保证自己的收入，农户更追求农产品的稳定性，大量使用化肥、农药等去稳定产量，必定导致质量出现安全风险。 1 家户经营模式下的农产品质量安全风险分析 以化肥、农药、禽兽药、鱼药以及生长素等为代表的现代化学品，对增加我国农产品产量、提高农业效益发挥了关键的作用，。在某种程度上也提高了农产品的质量。然而，在分散的家户经营模式格局下，农户为了提高农产品产量而滥用化学品，使我国农产品质量安全处于高风险状态。1.1 为了保持稳定而不断提升数量。我国的经济不断进展，有越来越多的农村人口外出务工，使农村经济收入产生多样化的趋势，然而有许多农户依旧留在土地上。有些是因为个人条件的问题，有些是因为本地的农业生产有特色，收入比较高。因此对于这些地区来讲，家庭的主要收入仍然依靠农产品。家户经营模式，经营规模小，比较分散，农户的收入更多依赖的是对农产品数量的要求，而不是质量。此外，为了保证收入的稳定，大多数农户会与其他的经营者保持一致，甚至出现区域性一致。这样产品之间的差异化带不来巨大收入的情况下，农户会不断追求提高农产品的产量。1.2 农业技术有很大的不稳定性，农业用药混乱。虽然我国现在的农业生产已经有了很大的提高，但是在许多农村仍然出现病虫害爆发频繁的问题。面对这些病虫害，有些农民缺乏专业的农业知识和技能，只...
