安溪茶业状况与进展决策 1 安溪茶业的进展现状 安溪县地处闽南厦、漳、泉金三角结合部,是泉州市辖下的一个山区县。安溪以铁观音乌龙茶闻名全球,其历史已经有 200 多年,被誉为“中国乌龙茶(名茶)之乡”。铁观音对水、产地、空气湿度要求十分严格。安溪具有铁观音生长的得天独厚的地理气候条件,只有在安溪本地生产的铁观音才算得上上乘,这一品种假如在安溪之外生长就难以保证其品质。 茶业是安溪的支柱产业。至 2024 年底,全县现有茶园总面积达 60 万亩,茶叶年产量 6 万吨。安溪现有茶树品种 64 个,有铁观音、黄金桂、毛蟹、本山、大叶乌龙和梅占等六个国家级茶树良种,其中,铁观音是最主要的种植品种。在安溪 112 万总人口中,有 80 多万人口得益于茶产业,有 30 多万劳动力从事与茶相关行业。2024 年农民人均年茶叶收入 4300 元,占农民人均纯收入的 55%。茶产业与藤铁工艺产业、建材冶炼产业并称为安溪三大特色产业,其中 2024 年涉茶产值就达 73 亿元,是安溪经济的最主要支撑。 安溪乌龙茶目前在县内申请茶叶经销店有 1200 多家。2000年投资 1 亿多元在县城建成的“中国茶都”,是全国目前规模最大、功能最全,集茶叶贸易、茶旅游、茶科研为一体的茶叶市场,2024 年该市场交易额高达 17 亿元。在国内各大中城市经营安溪铁观音茶店超过 2 万家,主要有闽南市场、广东市场、长江流域市场和北方市场四大销售市场,年销量约 18000 吨。安溪乌龙茶的外销市场主要是日本、东南亚地区,近年来,乌龙茶的销售逐渐向其它周边国家辐射,并不断开拓欧美市场,年销量约 17000 吨,每年为国家创汇近 4000 万美元。 2 安溪茶业进展的瓶颈 安溪从一个贫困县一跃而成为全国百强县,其中,茶业的进展在其中发挥着最大的作用,但是安溪茶业进展到一定的阶段,一些问题就暴露了出来,成为其进展的瓶颈。 2.1 企业规模普遍较小,产业化水平低 改革开放后,茶叶生产由原来的集体经营变为一家一户小规模经营,这样有利有弊。安溪茶企业虽然在当地遍地开花,但是大部分属于各自为政的小企业,企业难以做大;很多“内安溪”茶农自产自销,自己加工了茶叶后挑到县城的茶叶市场上卖,还停留在低层次的生产经营状态中。规模普遍比较小,实力小,这样也使先进的技术难以推广机械化水平低,多数茶企业属于劳动密集型企业,生产效率低。 2.2 知名品牌少,影响力小 品牌是企业强大的武器。安溪有众多的茶叶品牌,但这些品牌大部分缺乏知名度,而有些品牌在省内...
