第一篇：酒精生产安全操作规程一、粉碎工序：1．启动前要详细检查设备润滑部位是否良好，安全设施是否齐全，发现问题及时处理，不准带隐患使用，并做到定期检查维修。2、在确认符合开车要求时，必须与其它工序联系，协调一致方可开机。3、设备运行期间输料均匀，注意机械与配套设施的运行状态，发现异常现象应立即停机检查，排除故障后方可运行。4、设备运行中，严禁用手输料，应对加料认真检查，清除杂物，确保安全运行。5、正常停机应首先停止输料 1－2 分钟，再按正常程序停机，并常常打扫粉碎机及周围墙壁、天棚等设备上的灰尘，以免失火或爆炸引起连锁反应。6、粉碎机内堵塞或有异物时，必须停机处理，更换部件时，必须切断电源后进行，并挂上警示标志。7、为防止粉尘颗粒产生静电引起放电，粉碎区内所有设备管路，电气等均有良好的防静电接地，接地电阻不应大于 100 欧姆。二、蒸煮工序：1、蒸煮设备要加强安全管理，认真交接设备运行情况，发现问题及时处理，并做到定期检查维修保养。2、操作人员要集中精力，严格控制蒸煮锅的汽压，做到汽压流速、温度三者符合标准要求，防止设备震动。3、常常检查设备运转情况，发现异常立即停机进行修复。4、进入料浆罐内作业时，应切断搅拌机电源，并挂警示标志，防止误开伤人。5、蒸煮锅和汽包旁边，禁止停留人员，以免发生危险。6、往复泵的使用，应按有关标准程序执行。三、糖化工序：1、操作人员必须严格执行工艺操作规程。2、严禁在工作场所吸烟，同时禁止他人将火种、易燃易爆物品带入车间。3、交班人员必须向接班人员交待清楚，对设备运转情况及存在问题，应注意的事项等交待清楚后，方可离岗。4、对工作场所不安全因素，及影响安全生产的问题，要及时汇报，征得有关部门迅速妥善解决，圆满处理，严禁违章作业以保安全运行。5、开机前要穿戴好防护用品，精力集中。6、进入糖化罐内修理或清理杂物作业时，应切断搅拌机电源，并挂警示标志和监护，防止误开伤人。7、一切设备的安全防护设施要求齐全，不准随意挪动电器设备。严禁在电器设备上堆放凉晒物品，一切电器设备没有主管部门的允许不准动用。8、搞好工作场所环境卫生，做到安全文明生产。四、酒母工序：1、严禁在工作场所吸烟，不准将火种易燃易爆物品带入工作场所。2、保持电器设备的完好稳定，不得随意挪动。3、高压蒸汽杀菌开汽后，首先排出罐内的冷空气，容器汽压最高不超过0.15Mpa，酒母罐常压杀菌不超过 0.03Mpa。4、进入酒母罐...
