学院“漫雅馨”咖啡屋创业计划书目录第一部分：创办咖啡屋的背景························1第二部分：咖啡屋的基本情况·························2第三部分：咖啡屋的管理层··························4第四部分：产品和服务······························9第五部分：行情和市场情况··························10第六部分：营销策略································12第七部分：融资说明································12第八部分：风险控制································13第九部分：项目实施进度···························13第十部分：其他···································13第一部分：创办咖啡屋的背景 咖啡，在西方人的眼里是一种文化，在西方关于咖啡咖啡的传说有很多，其中最受人们认可的一种是说法是：公元前 500 年的一天，一个埃塞俄比亚的牧羊人把羊群赶到一个陌生的地方放牧。在一个小山岗上，羊群吃了一种小树上的小红果，傍晚归来后，羊群在围栏中一反常态，不象平日那样安祥温顺，驯服平静，而是兴奋不已，燥动不安，撕打鸣叫，甚至是通宵达旦地欢腾跳跃，主人原以为羊吃了什么草中毒了，几次起床打起灯火细看，但却见羊群精神抖擞，活蹦乱跳，不象中毒痛苦的样子。第二天早上，牧羊人准备把羊群赶到另一个地方放牧，打开围栏后，羊群拚命地往长有小红果的山上跑，牧羊人怎么鞭打阻拦都无济于事，当牧羊人精疲力竭之时，只好尾随羊群来到小山岗上。牧羊人见每只羊都争抢着去吃小红果，感到十分奇怪，于是就采摘了一些小红果反复咀嚼品尝，发现这种小红果甜中带有一些苦味。放牧归来，牧羊人感到精神无比兴奋，一夜难以入眠，甚至想跟随羊群手之舞之，足之蹈之地跳起来。小红果的奇妙作用很快传开了，埃塞俄比亚的牧羊人四处采摘小红果咀嚼，并拿到市场上出售。后来，这种小红果就进展成了当今世界最走红的咖啡豆饮料。 公元前 525 年，阿拉伯人就开始种植咖啡了，阿拉伯地区也随之开始盛行咀嚼炒的咖啡豆子。公元 890 年，阿拉伯商人把咖啡豆子销售到也门，也门人第一次把咖啡豆制成饮料。15 世纪，...
