食品卫生安全预案有效预防、及时控制和消除突发食品卫生事件及其危害，指导和法律规范学校突发食品卫生事件的应急处理工作，最大程度地减少突发食品卫生事件对师生健康造成的危害，保障师生身心健康与生命安全，维护社会稳定，促进特进展，特制定本预案。 一、食品卫生突发事件的分级1、国务院卫生行政部门认定的特别重大的食品卫生突发事件为特别重大食品卫生突发事件（Ⅰ级） 2、一次食物中毒人数超过 100 人并出现死亡病例，或出现 10 例以上死亡病例为重大食品卫生突发事件（Ⅱ级） 3、一次食物中毒人数超过 100 人，或出现死亡病例为较大食品卫生突发事件（Ⅲ级） 4、一次食物中毒人数 30--99 人，未出现死亡病例，或一起食物中毒人数在 30 人以下为一般食品卫生突发事件（Ⅳ级）二、组织机构组 长：李太斌副组长：陈小春 李小林组 员：各班班主任三、工作原则 1、预防为主，常备不懈。提高师生对突发食品卫生事件的防范意识，落实各项防范措施，做好人员、技术、物资和设备的应急储备工作。对各类可能引发突发食品卫生事件的情况要及时进行分析、预警，做到早发现、早报告、早处理。2、统一领导，分级负责。根据突发食品卫生事件的范围、性质和危害程度，对突发食品卫生事件实行分级管理。校长负责突发食品卫生事件应急处理的统一领导和指挥，学校各部门根据预案规定，在各自的职责范围内做好突发食品卫生事件应急处理的有关工作。3、依法法律规范，措施果断。学校要根据相关法律、法规和规章的规定，完善突发食品卫生事件应急体系，建立健全系统、法律规范的突发食品卫生事件应急处理工作制度，对突发食品卫生事件和可能发生的食品卫生事件做出快速反应，及时、有效开展监测、报告和处理工作。 4、依靠科学，加强合作。突发食品卫生事件应急工作要充分尊重和依靠科学，要重视开展防范和处理突发食品卫生事件的科研和培训，为突发食品卫生事件应急处理提供科技保障。各部门要通力合作、资源共享，有效应对突发食品卫生事件。四、应急组织体系及职责 1、学校依照职责和本预案的规定，成立校长为组长，分管副校长、总务主任、生活管理员等相关人员组成的食品卫生工作领导小组，在上级部门的统一领导下，负责组织、协调学校食品卫生突发事件应急处理工作，并成立食品卫生突发事件应急指挥部，并根据食品卫生突发事件处理工作的实际需要，启动应急预案。2、食品卫生突发事件应急指挥部设立食品卫生突发事件防控工作办公室，...
