大连 61 家特色饭店（大连美食全攻略） 来大连旅游 请先看看本文档 就不枉大连此行；1/旺顺阁 地点:华南广场西北侧 环境:新店,档次中高,装修不错,就算是商务宴请也不掉链子. 价格:人均 60 左右,人越多越合适,4 人以下建议不要点鱼头-----太大份儿,实在吃不了. 这家店以其硕大无朋但却美味难挡的金牌鱼头泡饼响誉滨城——至少 4 斤的香辣鲢鱼头，经飞水、腌制、侉炖、调味、调色、勾芡、收汁、装盘八道工序精心烹饪而成，配以色泽金黄、焦香可口的鸡油煎饼，满口溢香、回肠荡气。再来一只外焦里嫩的北京烤鸭，一罟清香滋补的菌汤，一碟酸辣淡爽的旺顺阁凉拌菜，两个字——完美！ 2/李记新食府 地点:山东路一带,金三角附近. 环境:中档,但人总是很多,比较嘈杂. 价格:人均 50 左右. 红焖羊肉当属李记的头牌好菜——选用 13 至 15 斤之间的豫东小山羊，取其后腿、上脑、三叉等羊身最有营养价值、口感最好的部位，采纳几十种名贵佐料、中草药和李记专用豆瓣酱，用独家的炒制和焖炖烹饪工序制作而成的红焖羊肉，丰润亮泽，色如琥珀，酥烂味醇，肉鲜不膻，咸淡平和，香气四溢。 再来一道清口的凉拌四爽（四爽分别为白菜丝、火腿丝、海蛰丝与地瓜丝），味蕾瞬间享受至尊欢乐！ 大串羊肉串也不错,味美\气概豪迈. 3/晋元亨 地点:沙区马栏广场西南侧,啤酒厂对面. 环境:中档,采光略差. 价格:人均 50 左右. 晋元亨，顾名思义有地道的山西菜肴供应——蜂窝状的莜面栲栳一品鲜，把莜面的麦香与羊肉浇头的甘香合二为一，口感独特； 以正宗山西老陈醋妙手烹制的醋椒鱼，鱼肉肥美，酸之回味开胃、生津； 香甜可口的山西一绝（甜点）外表好似巧克力棒,香甜可口,当属锦上添花，美滋美味源源释放。 4/金农赡厨 地点:星海广场，音乐喷泉附近,上海城后身. 环境:中高档次. 价格:点名贵鱼的话,人均 80 以上.只点农家菜,人均 50 左右. 金农膳厨颇有“内秀”——黑龙江最有名的松花江淡水鱼“三花五罗”，在此芳踪频现。 来几条肥嫩的鳌花鱼熏上一盘，异香满口； 再来一份吉林特色嘎巴锅（把土豆、玉米、地瓜、南瓜、豆角、排骨等在大铁锅里靠到汤汁完全蒸发，呈现焦糊的锅巴状），味道浓郁甘香； 主食必点农家大丰收（蒸熟的粘甜玉米、地瓜、茄条、土豆和生葱等蘸鸡蛋糕混搭着吃），痛快过瘾，农家的淳朴扑面而来！ 5/赵记老铺 地点:和平广场后身停车场有门直接进 环境:满族特色,在古色古香的装饰中，演绎着文化与美食的和...
