畜牧专业知识1．鸡的消化特点是什么？答：有喙、无牙齿，肌胃发达，靠采食小石子磨碎食物。肠道短，消化不完全。2．商品猪几元杂交的后代最好?答：三元商品猪。3．牛的消化道分为哪几部分？答：三部分：口腔包括唇、齿、舌；复胃包括瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃；肠道包括小肠、大肠、盲肠、直肠。4．我省著名的家畜品种有哪两种?答：秦川牛、关中驴。5．国外引进的常见肉牛品种有哪些？答：夏洛莱牛、利木赞牛、海福特牛、安格斯牛、契安尼娜牛。6．中国黄牛的生物学特性是什么？有哪些常见品种？答：其生物学特性是耐粗饲、抗病力强、性情温顺、适应性强。常见品种有蒙古牛、秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛。7．何为反刍动物?答：具有复杂的反刍胃，胃分为四个胃室，分别为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，能反刍食物，故称反刍动物。8．畜产品有哪几类?答：肉、蛋、奶、皮、毛等。9．奶牛的生产性能指标主要包括什么?答：产奶量和乳脂率。10．影响奶牛产奶性能的因素有哪些？答：种类，品种；个体；胎次（年龄）；初产年龄与产犊间隔；日挤奶次数与间隔；挤奶技术和挤奶机的质量；泌乳期内不同阶段；干乳期长短；营养、管理及防疫保健；疾病；产犊季节和外界温度。11．影响牛产肉能力的因素有哪些？答：品种；性别；年龄；营养水平与管理状况；品种间杂交。12．山羊按照生产用途来分，分为哪几类？答：绒用山羊、毛皮山羊、肉用山羊、毛用山羊、奶用山羊、兼用山羊。13．什么叫杂交？答：杂交是指不同品种或品系间的公母畜禽相互交配。14．杜洛克猪原产于何地？答：杜洛克猪原产于美国东北部。15．哺乳仔猪的饲养管理要求中的“抓三食，过三关”是指什么？答：抓哺乳，过好初生关；抓开食，过好补饲关；抓旺食，过好断乳关。16．育雏鸡的条件有哪些？答：（一）合适的温度；（二）良好的通风；（三）适宜的光照；（四）合理的密度。17．鸡分为哪三个生长发育阶段？答：雏鸡、育成鸡和成年鸡三个生长发育阶段。18．评定家畜品种引入新地区的适应性的重要指标有哪些？答：繁殖存活率、发病率、生长发育情况和生产性能表现。19．动物脂肪沉积的部位和顺序是什么？答：依照各部位的先后顺序分别为肠油、板油、皮下脂肪和肌间脂肪。20．影响家畜生长发育的主要因素有哪几个？答：遗传因素、母体大小、饲养因素、性别因素、环境因素。21．家畜的消化方式分为哪三种？答：物理消化、化学消化、微生物消化。22．家畜的四种基本神经型是什么？答：兴奋型、活泼型、...
