Policies Standards Procedures政策 标准 程序题 目 员工仪容仪表及行为准则 部 门 培训部 适用职务 饭店所有员工 批 准 人 部门经理 部门总监 总 经 理 日 期 编 号 __________________ ***************************************************************************目 的： 饭店为客人提供“热情、细腻、快捷、安全”的服务，员工的仪容仪表会给客人留下 非常深刻的印象，因此，需要每位员工任何时候都以最好的形象代表饭店。 一、仪容仪表标准：头发：1、 定期洗发，梳理整齐，无头皮屑；2、 留意头发长度，定期理发； ① 男士发长度保持领口一寸以上 ② 鬓发不可长于中耳 ③ 流海不可长于眉毛 ④ 当弯身工作时，头发不可遮盖面部3、 女士长至及肩的头发需束起，但不可过于蓬松；4、 发饰须简洁，不染发；餐饮从业人员女士发式以卫生部门要求为准。面部：1、 清洁、无油渍；2、 女士须化淡妆，至少涂口红，口红颜色须接近肤色，不可过暗或过亮；3、 男士每日剃须；4、 若近视，眼镜款式简单，自然，亦可使用隐形眼镜。口腔与牙齿：1、 口腔无异味，上班期间不吃葱、姜、蒜等有异味的食物；2、 饭后刷牙或漱口。手部：1、 手要洁净，光滑；2、 指甲无脏物，指甲剪短（包括小指），长度均一；3、 可涂无色透明指甲油（餐饮工作人员除外）。制服：1、工作时必须穿制服，名牌佩戴于左胸前（名牌属于员工制服的一部分）；2、 制服须保持清洁平整无油渍或磨损；3、 制服扣子无遗失或损坏，且应全部扣上；4、 制服合体。裤子长度介于脚面与脚底之间；短裙长度宜在膝盖上一寸处；长裙长度宜在脚踝上一寸处；5、 领带、领结应正确佩戴；6、 应穿饭店发放的袜子，工袜脱丝、有洞应立即更换；7、 工鞋要保持清洁、擦亮；8、 除工作需要外，制服不许穿出饭店；饰物：1、 耳环款式简单、大方，耳环直径在 1CM 内；2、 项链不准露在工服外；3、 手表款式自然、大方、不夸张；4、 不准戴手链、手镯；5、 餐饮工作人员按卫生防疫部门的要求执行。二、行为准则：1、 走路时，身体挺直，不要左右摇晃；2、 站立时，将重心放在双脚，身体不要倾斜；3、 不要将双臂交叉抱在胸前，或双手放在制服口袋里；4、 不要靠墙，靠桌子和柜台；5、 不要将钢笔、铅笔等夹于耳后；6、 不要当众挠头；7、 不要当众整理衣物；8、 不要当众挖鼻孔；9、 不要卷起衣袖和裤管；10、不许当众打哈欠、打嗝、...
