一、 目的及使用范围(一)目的本手册主要介绍理货员应具备的基本知识、职责和工作法律规范,为做好理货工作提供指导性依据。(二)使用范围门店店长、理货组长、理货员。二、 理货工作职责(一)职务联系1、直接上级:门店店长、理货组长2、工作联系:收银组长、收银员(二)工作目标:保持门店商品整齐丰满,标价正确,为顾客提供干净舒适的购物环境和良好的服务。(三)工作职责1、准确、及时地向公司配送中心以及指定的供应商支取货品,以保证门店的正常销售。2、配送中心或指定的供应商把商品送到门店后,应认真清点收货,以确保准确无误。3、做好商品的价格跟进工作,向顾客展示准确的商品价格。4、做好商品的陈列和跟进管理,确保货架的商品整齐丰满,以及防止过期积压。90°5、定时做好商品、货架、通道后备仓和商场环境的清洁。6、协同做好门店的防损工作,防止商品被盗。7、做好待客服务和导购工作。三、 做好理货工作应具备的基本知识(一)熟识门店的商品及分类(参考《门店商品管理手册》)(二)门店商品的陈列技巧1、门店商品陈列布局为方便日常管理及方便顾客选购商品,门店应按商品的小分类(按用途属性分类)划分陈列位置,并按顾客的消费习惯把相关联的类别集中分区域陈列。一般可以分下列区域:烟酒冻品(冻肉、点心、鲜奶、牛油、雪糕等)基本食品(油米、米面制品、酱料、调味品等)休闲食品(糖果、饼干、小食等)早餐食品(饮品、面包、麦片、咖啡、奶类等)个人卫生用品(洗发水、沐浴露、纸品等)家居清洁用品(洗衣粉、洗洁精、杀虫水等)家庭杂用品(煮食用品、杯、盆、碗、筷、水桶等)生鲜食品(蔬菜水果、鲜肉、熟食等)2、门店商品陈列技巧 (1)横架直列:同一小分类商品必须集中陈列并以垂直方式摆放。(2)商品面象陈列(面象即商品有商标的正面)陈列在货架上的商品必须把面象正对顾客 货架层板前端 通道 如横放陈列的商品,面象摆放的方向要一致陈列在货架上第一排商品应与层板边齐平,如用右手陈列,则应如下图顺序,以层板左前端为起点,从前至后,从左至右 货架层板前端 通道(3)袋装商品陈列袋装商品通常难以单独站立摆放,用平放式又不能把面象正对顾客,可采纳靠背站立式或调较斜层板让细薄的袋装商品斜靠在层板上站立摆放。① 平放式 ②站立式 ③倾斜式(4)叠砖式陈列超级市场多采纳密集式分层陈列,每层商品摆放的最高点称为“天界线”。由于每层商品均有高有低,影...