1. 目的为符合行业标准，加强餐厅餐饮中心员工的日常行为规，增强工作责任心和团队协作能力，明确工作标准，营造奖优罚劣的企业文化，展现现餐厅正面形象，更好地为客户提供优质的服务。2. 适用围适用于餐厅全体员工。3. 奖惩原则根据不同职务，从以下 3 个层级对员工进行奖惩。3.1 根据员工的日常行为规与操作技能进行考核（轻度违规行为由经理执行）3.2 根据员工的服从意识与工作态度进行考核（部门经理执行，并向总经理备案）3.3 根据员工的职业道德与部纪律进行考核（重度违规经理提出建议、总经理审批）4.员工单项与时奖惩的程序4.1 各级管理者负责日常的工作指导和检查，依据“对事不对人”原则、主动监督、提醒、纠正违规行为和现象，维护公司利益、树立团队的正气。4.2 对依据本制度奖惩的行为和现象，必须公正、客观、真实、有具体的事例/事实述，否则，上级部门有权纠正，并追究相关管理人员责任。4.3 依据“与时原则”，对发现符合本制度的奖惩行为和现象，应在 2 个工作日完成单项奖惩的相关手续。4.6 各部门开具奖惩单据后，应指定编制台账登记，报送财务部执行收取罚金或发放奖金。如有重大立功表现或重大处罚决定需同时予以行政处罚者，需上报总经理审核后，方可。4.7 处罚升级原则4.7.1 对于首次处罚后，责任人未有效整改再次发生的违规行为或现象，第二次根据“处罚升级”原则加倍减分处罚，第三次仍再次发生的，则继续加倍减分处罚并报公司做进一步的处理。4.7.2 公司认为应进行处罚升级的其它情况。4.8 员工申诉4.8.1 被处罚人对单项惩处存在异议的可向直接上级、第一间接上级进行申诉，申诉受理人有义务向申诉人进行核实、处理结果反馈。4.8.2 在申诉期间，被处罚人应认真工作、严格履行工作职责，不得以任何形式旷工、消极怠工、不服从工作分配以与以任何形式影响或干扰公司正常工作、团队的正常运行，否则将给予辞退处理。5 单项与时奖惩标准：5.1 单项奖励序号奖励情形经济奖励行政奖励审批权限1出色完成工作任务、得到公司高层领导、配合部门书面表扬的50-100嘉奖部 门 经 理 执 提出建议总经理审批2与时纠正或举报他人违纪行为，维护部门、公司声誉的53拾金不昧者，根据涉与金额大小给予加分（特别情况报公司审批）5-154得到客户书面表扬、为公司赢得荣誉者10-155忍辱负重，在遭受顾客不合理待遇时任维持良好服务态度，为公司塑造正面形象106提出合理化建议、促进节约成本或提高工作效率的（...
