质 量 手 册（应用于 QS 认证）文件编号：CZ001版本号： A 受控状态：受控 持有者：编制/日期：审批/日期：市椒江好来西饮料食品厂发布 2024 年 3 月 10 日 实施：2024 年 3 月 11 日章号标 题对应条款号页码修订状态0.10.20.30.40.50.61.02.03.04.05.06.07.08.09.010.011.012.0目录修改页批准页前言术语质量手册的管理质量方针组织机构图质量管理体系结构图组织领导质量目标管理职责厂区要求车间要求库房要求生产设备人员要求技术标准//////1.21.31.31.11.21.32.12.22.33.13.23.300000000000000000013.014.015.016.017.018.019.020.021.022.023.024.0附件工艺文件文件管理采购制度采购文件采购验证过程管理质量控制产品防护检验设备检验管理过程检验出厂检验质量职责分配表3.43.54.14.24.35.15.25.36.16.26.36.4/0000000000000版号章节号 修订次序修订容修订人批准人批准日期0.3 批准页本厂质量手册依据《食品质量安全市场准入审查通则》编制。经审定，符合国家有关质量政策、法律、法规和规章。现予以批准颁发，自 2024 年 1 月 11 日起实施。本手册是质量管理活动必须遵循的纲领性文件，全体员工必须遵照执行。厂长：年 月 日0.4 前言1 企业概况 本厂是民营企业。现有员工约 100 人。占地面积 2000m2，建筑面积 3000m2。主要产品为冷冻饮品。本厂生产设备、检测仪器设备齐全，质量体系完善。2 质量手册说明2.1 主题容 质量手册阐明本厂质量方针和质量目标，对构成质量管理体系的 21 个要素进行描述。2.2 适用围 适用于本厂生产的冷冻饮品。2.3 编写依据 《食品质量安全市场准入审查通则》3 通讯方法地址：市椒江区加止道头 ：318000 ：0法定代表人：徐恩福0.5 术语采纳 GB/T 19000-2000《质量管理体系 基础和术语》规定的术语。0.6 质量手册的管理1概述质量手册是实施质量管理各项活动的纲领和指南，为确保本厂质量手册的充分、适宜与有效，必须加强对质量手册的管理。2 职责2.1 质管科负责质量手册的归口管理。2.2 质量手册由质管科组织有关人员按《食品质量安全市场准入审查通则》要求编制，厂长审批颁发。2.3 质量手册版本号为“第×版”，由质管科印制。2.4 质量手册由质管科统一编号、登记，发放至厂领导和中层干部。2.5 质量手册在以下情况时修订：（1）质量手册中某些规定已不适应工作需要，执行中有不完善之处；（2）组织机构或人员岗位调整，影响质量手册的执行；（3）...
