执业药师考试辅导：中药药剂学--浸提与纯化（一） 本章历年考题大约在 2～4 道题。考试的重点一般在各种浸提方法、精制方法的特点等。重点重点重点掌握，重点熟悉 第一节 浸提 一、浸提的基本原理与影响因素 常考题型为 A、X 型题。 重点（一）浸提的基本原理 1．溶剂的浸润与渗透阶段 2．成分的解吸与溶解阶段 3．浸出成分的扩散阶段 浓度差是渗透或扩散的推动力。 生产中最重要的是保持最大的浓度梯度。加强搅拌、更换新溶剂和动态提取，都可使浸出溶剂或衡浸出液随时置换药材周围的浓浸出液，使浸提继续进行。 （二）影响浸提的因素 1．药材粒度 2．药材成分 3．药材浸润 4．浸提温度 5．浸提时间 6．浓度梯度 7．溶剂用量 8．溶剂 pH 9．浸提压力 10．新技术应用 二、常用的浸提溶剂与辅助剂 常考题型为 A、B 型题。 （一）常用的浸提溶剂 1．水 2．乙醇 溶解性能界于极性与非极性之间；90%乙醇适于浸提挥发油、树脂、叶绿素等；70%～90%乙醇适于浸提香豆素、内酯、一些苷元等；50%～70 乙醇适于浸提生物碱苷类等；50%以下的乙醇也可浸提一些极性较大的黄酮类、生物碱及其盐类、苷类等；乙醇含量达 40%时，能延缓许多药物，如酯类、苷类等成分的水解，增加制剂的稳定性；乙醇含量达 20%以上时具有防腐作用。 3．其他溶剂 丙酮常用于新奇动物药材的脱脂或脱水。 （二）浸提辅助剂 1．酸 浸提溶剂中加酸的目的是使碱成盐，促进生物碱的浸出，可以使用酸水，也可使用酸醇。 2．碱 浸提溶剂中加碱的目的是增加偏酸性有效成分的溶解度和稳定性。为防止有效成分酶解或水解破坏，浸提时加碳酸钙或饱和石灰水，用来抑制酶活性及中和有机酸酸性。 三、常用的浸提方法与设备 常考题型为 C、X 型题。 （一）煎煮法 应用：适用于有效成分能溶于水，且对湿、热较稳定的药材。 特点：经济，浸提成分谱广，还可杀酶保苷，杀死微生物。但浸出杂质较多，给精制事业来不利，且煎出液易霉败变质。 一般水煎提过程是：①加料；②浸泡；③加热；④循环；⑤放液；⑥出渣。 球形煎者罐（蒸球），多用于阿胶生产中驴皮等的煎煮。 重点重点（二）浸渍法 应用：适用于粘性药材、组织结构的药材、新奇及易于膨胀的药材、价格低廉的芳香性药材的浸提。不适用于贵重药材、毒性药材及高浓度的制剂。 特点：浸渍法简单易行，制剂澄明度好；因溶剂呈静止状态，有效成分浸出不完全。即使采纳重浸渍法，加强搅拌，或促...
