这是美国人收集的 150 种餐饮企业促销方法，不是所有的方法都适合中国消费人群，仅供大家参考。一、 各类主题之夜（1—21 项）第 1 项 Holiday Tie-Ins(global, traditional, non-traditional)节日活动（全球的、传统的与非传统的）餐馆可利用全球性的节日，包括传统节日与非传统节日进行活动，吸引顾客来餐馆参加节日庆祝活动。例如：中国传统的（春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、老师节、儿童节等），非中国传统的（母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等）。第 2 项 Special of the Day 特别日餐馆要列出全年的特别日子，然后再分月列出活动的内容，制订组织活动的计划。例如：在中国有国定节日，有西方的各种节日，或可以制造出各种特别的日子，包括餐馆本身的特别日子，都可以成为活动的内容。第 3 项 Mothers Day Promo 母亲节西方人在母亲节那天是不让母亲下厨房的，因为母亲常年主持家务，下厨做饭。母亲节那天，子女们都要请母亲到餐馆用餐，以示庆祝，表达子女对母亲感激之情。餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。第 4 项 Fathers Day Promo 父亲节每年 6 月的第三个星来 自 3722 资料搜索网 最大学习库下载期日是西方人的父亲节，子女们在那一天要在餐馆用餐，为父亲过节。餐馆可以相应组织些活动和准备些纪念礼品。第 5 项 Appreciation Theme Days/Weeks 答谢主题日/或周♦Secretaries ♦Bosses ♦Friends ♦Teachers 可以把一个月分成一周一周来计划。比如：这周定为秘书周，下周定为老板周，再下周是朋友周，接着是老师周。然后，设法联系不同类型的客户，告之那一周来用餐，可以获得什么特别优惠。第 6 项 Toga Night 参议员之夜餐馆与某些组织合作，邀请参议员来餐馆用餐，吸引想与参议员见面的顾客来餐馆与参议员见面。中国可以请人民代表来餐馆与顾客见面，听取顾客的意见和要求。第 7 项 Retire In…Night 退休在……之夜餐馆为退休人员举办的活动，内容可以根据不同情况选定。例如：进行老年健康演讲之夜，进行老年棋艺竞赛之夜。退休人员一面用餐，一面参加或欣赏某些活动，愉快地渡过一个夜晚。第 8 项 Senior Citizens Night 高龄市民之夜餐馆邀请城市中的高龄老人来餐馆用餐，费用由餐馆提供或由相关老龄协会及其它生产与老人相关产品的企业（例：保健品类产品等）赞助。中国一般在敬老日组织这一类活动。第 9 项...
