广东早茶文化研究学 院：外国语学院专 业：姓 名：指导老师：汉语国际教育学 号：职 称：讲师中国·珠海二○二○年五月诚信承诺书北京理工大学珠海学院 2020 届本科生毕业论文本人郑重承诺：我所呈交的毕业论文《广东早茶文化研究》是在指导教师的指导下，独立开展研究取得的成果，文中引用他人的观点和材料，均在文后按顺序列出其参考文献，论文使用的数据真实可靠。承诺人签名： 日期： 年 月 日北京理工大学珠海学院 2020 届本科生毕业论文广东早茶文化研究摘 要广东早茶文化历史悠久，且深受广东本地人的喜爱，作为广东饮食文化的一大特色，其背后蕴藏着丰富的文化意蕴和开发价值。现如今，“饮早茶”对于广东人来说，已不再仅是一项饮食活动，而是一种以美食为契机，进行身心上的交流与放松。但随着时代的不断变迁，越来越多的人们注重的只是其茶点的美味，而在一定程度上忽视了其丰富的文化意义与重要价值。作为一个中国人，我们在享用中华美食的同时，也有必要去了解和传承本土特色的饮食文化。为此，本文通过分析广东早茶文化的起源和发展，并结合其茶点的种类与特征，深入探寻广东早茶得以兴起的原因，同时，对广东早茶的发展现状进行调查与分析，发现阻碍其发展的典型因素，并对广东早茶文化对现代人生活的影响进行探究，由此，而深入挖掘广东早茶文化存在和发展的重要价值，并根据现状对广东早茶文化的传承与发展提出展望，希望能为进一步丰富和繁荣广东早茶这一民俗文化而添砖加瓦关键词：广东早茶文化；“饮早茶” 北京理工大学珠海学院 2020 届本科生毕业论文Study on the Cantonese Morning Tea Culture AbstractThe Cantonese morning tea culture has a long history and is deeply loved by people. As one of the characteristics of guangdong folk customs, it also contains profound cultural significance and value. Nowadays, "drinking morning tea" is not only a eating activity, but also a relaxation and communication with food as an opportunity. However, with the development of the times, more and more people only pay attention to the delicacy of their refreshments, and to some extent ignore their important cultural significance and value. As a Chinese, while enjoyi...
