“盐与健康"实践活动方案设计一、活动目标1.采纳上网、访问、实践体验等多种方式了解盐的特点、种类及用途。2.用自己喜爱的方式记录、整理、沟通在活动中的收获或体会。3。利用搜集到的资料，结合生活实际讨论沟通盐与健康的关系，掌握正确使用食盐的方法，培育健康的生活习惯.二、活动流程预设（一）实践体验根据“盐与健康"这一活动主题和教材提供的资源，引导学生制定活动计划,通过多种途径进行探究，了解盐的特点、种类及用途以及人们的用盐习惯。1.尝一尝.回家和爸爸妈妈一起探究盐的调味作用。可以亲自下厨,再分别尝一尝不同情况下（如添加食盐前、加适量盐和加过多的盐)菜肴的不同味道。2.查一查.拟定探究计划，用多种方式进一步了解盐的特点、种类及用途，做好探究笔记。比如到超市或上网查询常用食用盐的种类、特点及用法用量，了解碘盐作用及注意事项，指导工业盐对人体的危害以及不同人群食用盐的科学方法.3.问一问。了解家人或亲戚朋友在用盐方面的习惯。4。引导学生把自己了解、体验到的情况进行整理，以便与老师和同学沟通。可以以小组为单位办一张以“盐与健康"为题的手抄报。5.老师也可以收集一些相关资料，做一些参加沟通的准备。(二）沟通讨论1.“盐的自白”引导学生将自己的收获、发现和体会等用“盐”的口吻进行沟通。沟通形式应多样化，如顺口溜、图片等.先在小组内沟通，再选优胜者在全班沟通。例如“我是盐，我的颜色一般是……,味道……”；“我们家族的成员有……”；“我是低钠盐，我的好处是……”等。2。“人与盐的对白”利用相声、小品、小记者提问、角色模拟等形式沟通正确食用食盐的科学方法。（三)学生在汇报的过程中，老师可以相机参加沟通或表演,反思自己及家人的用盐习惯,相机进行点拨、小结（四)拓展实践活动-—争当“健康小天使"1.沟通总结后，可引导学生用简短的词、句写出自己的收获。2.参加“健康小天使”活动。根据自己了解到的亲人、亲戚朋友的身体状况和用盐习惯，用合适的方式给其中的一人或几人提出建议。如某人患有甲亢病应该怎样用盐，爸爸妈妈有哪些用盐习惯需要改正等.三、活动评价可以进行“健康小天使”和“生活小博士”或“实践能手”等评选。四、老师准备资料1.食盐概述人们把食盐当作调味品，对食盐的摄取远远超过了实际需求。我们从食物中已经猎取了相当一部分，只要每天再直接摄取 4 克就足够满足要求了。可是有的地方人均每天摄入盐多达 18 克,造成该地区高血压比例也很高。盐不仅是...
