东南大学工业工程创新实践项目讨论讨论报告题目 南京地区经济型连锁酒店业现状调研以及其中工业 工程问题的讨论 机械工程 院（系） 工业工程 专业学生姓名 黄兴 党瑞明 汤宏明 严韬 指导老师 苏春 摘 要经济型酒店又称为有限服务酒店(limited-service hotel)。它是相对于传统全服务酒店(full-service hotel)的一种新的酒店业态,其主体服务模式是“bed ＆ breakfast（B&B）"。b本文就是以南京的经济型酒店为讨论对象，对其进行进展现状，选址与布局，运作与管理改善以及通过学校附近交通,客流等情况进行经济型酒店的设计与规划这五部分内容，让我们能对经济型酒店这种新型酒店存在有一个更加深刻的了解与认识，并且通过实地考察，以及查阅资料能对现在南京的经济型酒店的进展找到不足的地方,并能提出自己的改善意见，提高经济型酒店的服务水平。关键词: 经济型酒店，管理改善,规划与设计AbstractCheap hotels also called limited—service hotel （limited-service hotel）。 It is relative to the traditional full—service hotel （full—service hotel） is a new hotel format, its main service model is "bed & breakfast (B & B）"。 b this paper is to budget hotels in Nanjing as the research object, its development status, location and layout ， as well as to improve the operation and management of economy hotel design and planning of these five parts through traffic near schools ， traffic, etc 。 , let us be able to budget hotels there is this new hotel is a deeper understanding and knowledge ， and be able to present a budget hotel in Nanjing found deficiencies in the development through field visits, as well as access to information, and to make their own improvements advice to improve the level of service economy hotels。 KEY WORDS: Cheap Hotels, Management improvement， Planning and Design目录第一章 经济型连锁酒店进展背景分析..........................................................................................51 经济型连锁酒店定义 ....................................
