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社区生鲜超市物流配送模式及其发展趋势研究

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社区生鲜超市物流配送模式及其进展趋势讨论作者:易君丽来源:《现代商贸工业》2024 年第 03 期 摘要:随着我国经济水平的进展,人们的生活质量不断提高,对生鲜产品的需要也不断增大,而且对生鲜产品的品质和配送速度提出来更高的要求。社区生鲜超市由于其具有的优势符合人们的要求,因而迅速进展起来,生鲜超市物流配送模式也呈现多样化。据此,对物流配送模式以及其进展趋势进行深化的探究. 关键词:社区生鲜超市;物流配送模式;进展趋势 中图分类号:F25 文献标识码:A 文章编号:1672-3198(2024)03-0035-02 1 生鲜农产品及社区生鲜超市的概念 生鲜农产品包括蔬菜、水果、水产品、肉、蛋、奶等在常温条件下不能长期储存,没有经过加工或经过少许加工的农畜产品。生鲜农产品是人们日常生活中必不可少的一部分,随着人们生活水平的提高,人们对生鲜农产品的安全品质、品种、鲜活性、购物环境的舒适度等都提出了更高的要求。 社区生鲜超市,顾名思义,就是在社区附近专门经营生鲜产品的卖场,它分为两种类型:一是只经营生鲜产品的超市,第二是经营的产品品类众多,其中有一部分专门售卖生鲜产品. 2 社区生鲜超市的物流配送模式 2。1 第三方物流配送模式 第三方物流配送模式指的是社区生鲜超市把它的物流运送相关业务委托给专业的物流运输企业进行配送的方式.利用专业物流配送企业进行配送,可以减少社区生鲜超市建立物流配送的相关设备设施,降低固定资产的投入,不用建立配送中心.而且生鲜产品的物流运输和配送相比于其他产品要求更高,第三方物流公司专业性更强,可以将配送工作做得更加细致。 第三方物流配送模式也有其局限性。首先,社区生鲜超市与第三方物流企业只是合作关系,难以对整个配送过程进行较好的把控,产品配送的及时性和准确性难以保证,而且生鲜产品其自身具有频率高批量小的特点,超市无法准确掌握应提供的供应量。其次,社区生鲜超市以连锁的居多,门店较多,而每个门店需求的产品不尽相同,每种生鲜产品的运输和配送要求也不一样,这就要求第三方物流企业具有非常强大的能力,目前我国的第三方物流企业处于起步期,没有物流企业能独自承担这样的配送服务,因此生鲜超市需要选择多个合作物流企业,会增大配送风险。第三,选择第三方物流企业会造成社区生鲜超市对第三方物流企业的依赖,降低话语权,不利于长远进展. 2.2 自建物流体系配送模式 自建物流体系配送模式适用于规模较大的连锁超市,社区生鲜超市根据自...

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