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2025年食品加工机械习题库

2025年食品加工机械习题库_第1页
2025年食品加工机械习题库_第2页
2025年食品加工机械习题库_第3页
1.一台完整的机器由哪几种部分构成,各部分的作用是什么?2.凸轮机构由几种基本构件构成?盘形、端面、圆柱凸轮的构造各有何特点?从动件有几种形式,各有何特点?2.1 什么叫食品机械?它包括哪几大类?在食品加工制作至销售使用过程中,对食品原料、半成品进行工作的机械设备。包括:输送设备、物料容器清洗设备、物料分选分离设备、切割类设备、包装机械、吹料机械、乳品机械、罐头机械、面食糖果设备、发酵冷冻设备等 11 类。3.带式输送机驱动装置包括 一种或若干个驱动滚筒、减速器 、 联轴器 三大部分。重要用来输送 块状 、 颗粒状 、 粉状 物料及整件 。它重要用在 原料预 处理、选择 装填 或成 品包装及成品 装库。4.带式输送机胶带围绕驱动滚筒的形式有几种,包角α 有多大,请画出简图。其包角α 大小有什么作用?5.带式输送机拉紧装置的作用是:①赔偿输送带运转时由于拉力而产生的伸长量,防止打滑产生。****②为了平衡驱动滚筒所产生的张力。③为了增长带与驱动滚筒的接触面积。6.带式输送机输送带在驱动滚筒上的 包角 大小直接影响带与滚筒的 接触 面积,包角大 面大,在压力相似时, 接触面积大 输送带与驱动滚筒之间的 摩擦力 会增大,其牵引力也就 增大 。7.带式输送机拉紧装置常用型式有:① 拉力螺杆 ;② 压力螺杆 ;③ 重锤式 。8.带式输送机的重要构成构件有哪几种部分,各部分的作用是什么?该机的各拉紧装置有何特点?9.橡胶输送带的选用计算过程包括哪几种环节?下面橡胶带的标识有何意义:800×8×(6+3) ×7010.带式输送机选用计算过程包括哪几种环节?该机的重要构成构件有哪几大部分?在工作过程中,若驱动装置工作正常,但物料输送中断,请分析故障原因。确定带速、输送机长度和功率……带打滑(把拉紧装置调紧)11.带式输送机的重要构成构件有哪几大部分,各部分有何作用?输送带绕驱动滚筒包角大小有什么作用?12.已知斗式提高机卸料时的受力如图所示,请分析是属于何种卸料方式?宜输送何种物料?离心式,宜输送粒状较小、并且磨损度较小的干燥、松散的物料、流动性很好。13.已知斗式提高机的极距与驱动轮半径 rb的关系为:L=(0.75~0.35)rb,它属于什么卸料方式,为何?宜输送何种物料?14.斗式升运机的装料方式有底 挖取式 法和 撇入式 两种;其卸料方式有 离心式 ; 无定向自流式 ; 离心重力式 ;三种。第种适合输送干 干燥 、 松散 粒度小的物料;...

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