9.水与油不互溶，为何加入洗衣粉后即生成乳状液?乳化剂具有很强的亲水疏水性能，对互不相溶的液体具有很强的吸附性，它可以吸附在两互相不相溶的液液的表面，并在其上富集，促使溶液形成乳状液，并增强其乳状性能的稳定性，对于本题水和油是互不相溶的两相液体，而洗衣粉是它们的乳化剂，这就将使得水油吸附在洗衣粉的表面上，并在其上富集，这就促使水和油形成乳状液。洗衣粉的重要成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种表面活性剂。表面活性剂既有亲水基团，也有亲油基团。加入表面活性剂，亲油基插入油性介质，亲水基插入水性介质，可以减少水油界面的表面张力，使油水可以分散开来，而形成稳定的乳状液10.两块平板玻璃在干燥时，叠放在一起很容易分开。若此间放些水，再叠放在 一起，使之分开却很费力．这是什么原因?当弯曲液面时表面张力的合力不为零,其方向总是指向曲率中心.由于表面张力的作用,使弯曲液面的两侧存在着压力差 ΔP,该压力差就叫弯曲表面下的附加压力.该附加压的方向总是指向曲率中心,导致曲率中心这一侧的总压力比平表面时大，当两块玻璃中间加水后，液体会在拉玻璃的同步产生表面张力，拉力的方向指向玻璃离开的反方向，这就使得要用比干燥时的玻璃更大的力。11.变化水溶液对固体表面润湿状况有效措施是什么简要阐明其原理。变化接触角（湿润角）的大小，根据湿润方程和能量判据公试可以把润湿方程代入到能量判据公式中，整理得 能量判据 接触角判据Wa=γL/G+γS/G-γS/L=γL/G(cos θ+1)≥0 θ≤180oWi=γS/G-γS/L=γL/Gcos θ≥0 θ≤90oS =γS/G-γS/L-γL/G=γL/G(cos θ-1)≥0 θ=0o 或不存在由上看出，原则上只要测定了液体的表面张力 σL/G和接触角 θ，就可以判断三种润湿状况。习惯上，θ=0 或不存在，叫完全润湿 铺展θ=180o 完全不润湿 附着 0 ≤θ≤90 润湿 浸渍 90 ≤θ≤180 不润湿 可附着12．以八区域模型简介金属通过机械加工后所形成的表面层基本构造表面层的 8 区域模型区域 I 是由金属材料表面极性的有机粒子（这些粒子大多是油脂、润滑剂和汗渍等）吸附层构成。区域 II 是由金属材料表面吸附的水吸附层构成 (一般源于水气的吸附)。区域 III 是由金属材料表面的气体吸附层而构成。(氮、硫和磷蒸气等)。区域 I 至 III 也许互相混合和包含，有时无明显的辨别。区域 IV 是体相金属材料在表面的氧化物层。其厚度与体相材料的化学性质及氧在氧化层的扩散速率有关。这一区...
