餐饮酒店年度全员考核方案_绩效考核注:本文通过精心编辑，部分内容来源网络，如有疑议，请联络我们处理。一、考核范围酒店全体员工均需考核，年度考核分管理人员考核、员工考核，均合用本规定。二、考核目的1、获得晋升、调配岗位的根据，重点在工作能力发挥，工作体现考核;2、获得确定工资，年终奖金的根据，重点在工作绩效考核;3、获得潜能开发和培训教育的根据，得点在工作能力适应性考核;三、考核原则1、公平公正评价员工的各项工作体现，使员工理解自己的工作体现与获得酬劳、待遇的关系，获得努力向上改善工作的动力;2、坚持上下结合，左右结合，定性与定量考核相结合，进行全面的绩效考核。四、考核时间20XX 年 1 月 3 日至 20XX 年 1 月 15 日五、考核内容(一)工作纪律(40%)：在职期间的出勤、奖惩状况;(二)实践操作(30%)：岗位实际操作技能、技巧与措施;(三)理论考核(30%)： 〈酒店应知应会〉、岗位专业理论知识等。六、考核形式(一)民意测评1、上级评议;2、同级同事评议;3、自我鉴定;4、下级评议;(二)考核措施1、查询记录法：对员工工作记录档案、文献、出勤状况进行整理记录;2、书面汇报法：部门、员工提供总结汇报;3、重大事件法：有突出奉献或体现者。七、考核程序(一) 人力资源部根据工作计划下发〈20XX 年度全员考核告知〉。(二) 各部门成立以部门经理为首的考核小组，对部门员工进行各项考核。(三) 部门根据考核措施使用考核原则量化打分。(四) 考查对象自我总结，其他有关各级主管对下级员工准备考核意见。(五) 汇总各项考核分值，该总分在 1~100 分之间，依此划分优、良、差等定性评语。(六) 考核成果上报人力资源部分存入员工档案。(七) 考核之后还需征求考查对象的意见：1、个人工作体现与相似岗位人员比较;2、需改善的方面;3、岗位计划与详细措施，未来 6 个月至 1 年的工作目的;4、对酒店发展的提议。八、考核成果1、决定员工职位升降的重要根据;2、与员工工资晋升或下浮、年终奖金挂钩;3、与福利等待遇有关;4、决定对员工的奖励与惩罚;5、决定对员工的辞退。附：本方案由人力资源部制定、修改和解释，经酒店总经理店务会议通过后颁布生效。附件：员工考核细则一、 员工考核将从工作纪律、实践操作、理论考核三大部分进行考核(钟点工只参与部门考核);二、 员工考核总额为 100 分=工作纪律 100 分*50%+ 实践操作 100 分*30%+理论考核 100 分*20%三、 工作纪律总分 100 分1、事假全年...
