宁夏农垦名优特产店运营建议方案一、项目目标:1、经营定位：面对注重健康,讲究生活品质、有一定消费能力的消费者，以及特产店周边居民及流动消费人群.以宁夏农垦下属企业生产的名特优产品为核心,向消费者提供绿色、生态、有机为卖点的农副产品和地方特色产品。2、 服务宗旨：向顾客提供高性价比的农副产品，以顾客满意为服务宗旨。3、 经营方针：优质、绿色、生态、健康.4、 价格定位：不走高端路线,不搞低价倾销,定位于平价路线,讲究产品的绿色、安全、 营养、美味，体现产品价格与品质的优良性价比，让消费者认为店内商品物有所值。5、管理目标:① 硬件设施形象统一,维护优良。② 软件配套完善，工作有序，服务法律规范。③ 达成销售目标。6、经营核心产品：以宁夏农垦下属企业生产的产品为主:西夏王葡萄酒、沙湖大米、沙湖酱醋、沙湖辣椒酱、南梁枸杞、暖泉骏枣、沙湖禽蛋、平吉堡酸奶.7、经营辅助产品：一类为宁夏本地特产为主：盐池蜂蜜、中宁枸杞、彭阳果脯、新疆葡萄干、八宝茶、枸杞芽茶、决明子茶、东北木耳等地方特产.一类为全国其他省份名优特色产品(侧重于当地农垦企业的品牌）:新疆葡萄干、东北木耳、山西陈醋、海南椰子糖、山东花生、重庆榨菜等。二、经营方式:1、建立会员制销售体系：对进店消费者通过赠送小礼品,扫描微信二维码成为会员客户.会员顾客日常店内消费享受九折优惠，并享受积分累积兑换礼品活动，每消费一元积一分,每积五百分换店内五十元等值商品,差价自补.2、节日促销活动推广：每逢节假日,选择 3—5 款主销产品做特价或买赠活动，同时在微信会员客户中进行推广发布。3、送货上门服务：对会员客户实行划定范围的送货上门服务；电话接单,单笔购物金额满一百元且在划定范围的会员客户承诺半小时内送货上门。4、店外销售拓展：印制宣传单页，对名优特产店方圆一公里范围内的居民区进行派发；节假日前期，对名优特产店周边商户、写字楼办公客户、企事业单位进行米、面、油、葡萄酒等特定商品的宣传推广，争取集团采购业务.三、人员配备:1、 人员编制：设店长 1 名，店员 2 名;店长负责特产店具体运营管理以及涉及店内商品采购补货的有关事务。店员负责营业期间门店的现场管理、现场销售收款，同时负责店面卫生清洁及安全防盗等。2、 营业时间及班次安排：特产店的营业时间为：9：00-20:00;考虑营业时间、销售高峰期因素排班如下:班次分为上午班、下午班、正常班三个班次上午班：工作时间为 9：00—15:00...
