食堂安全员的岗位职责在食堂经理的领导下，负责监督、检查食堂的治安、消防等工作。一、 树立对集体生命财产高度负责的精神，提高警惕，严防火、盗、投毒等事件发生。二、 熟悉食堂的内部和外部的环境设施，每日对食堂的门窗等进行细致的巡查。发现可疑状况，立即调查并上报给食堂经理。三、 严密注意到食堂的陌生人，绝不容许陌生人进入后厨，发现可疑行为立即制止并上报。四、 熟悉食堂内的燃气、水、电等设施及管线的位置和构造特点。每日对其进行细致、严格的检查，发现问题立即处理，绝不留隐患。五、 牢记食堂消火栓、灭火器等消防器材的寄存位置，常常对其检查，防止丢失、损坏。纯熟掌握消火栓、灭火器等消防器材的使用措施，并能对食堂员工进行详细的讲解。六、 牢记火警:119、匪警：110、学校公安科：62274490（白天）、62274491（晚上）、校诊所 62274509：的电话号码。手机保持全天候畅通，随时应对突发事件。
