临湘二中食品安全护苗行动工作计划一、指导思想根据《国务院食品安全办等 6 部门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》(食安办 2024、12 号）、《食品药品监管总局、教育部关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》（食药监食监二（2024)、158 号）、《省食安办等九部门关于印发湖南省中小学校校园及周边“食品安全护苗行动”工作方案的通知》(湘食安办发（2024）1 号）、《市食安办等九部门关于印发岳阳市中小学校校园及周边“食品安全护苗行动”工作方案的通知》（岳食安办发 2024、3 号)、《市教体局等三部门关于印发 2024 年岳阳市学校食品和饮用水安全及传染病防控监督检查工作方案的通知》（岳教体通（2024）17 号）等文件精神，结合我校食堂实际情况，特制定本工作计划.二、工作目标坚持以习近平总书记关于食品安全“四个最严”为指导,仔细贯彻实施新修订的《食品安全法》,以及国务院食品安全办等六部门《关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》（食安办〔2024〕12 号），大力开展临湘二中及周边食品安全综合治理，推动校园及周边食品安全管理制度进一步完善，主体责任进一步落实，学生食品安全意识进一步提高,监督管理工作进一步加强，校园及周边食品安全状况得到根本性改善。具体目标为:(一）临湘二中校园及周边食品生产经营持证率 100%； (二) 临湘二中校园食品生产经营索证索票、台帐建立率100％； (三)临湘二中校园学生饮用水合格率 100％；（四)临湘二中校园食品安全信息公示率 100％。三、工作措施临湘二中食堂将从下列几方面实行有力措施，以保证工作目标的实现。(一）、食品安全管理在食品安全管理上,将进一步完善各项食品安全管理制度，仔细落实好校长负责制,每学期组织专题讨论，做好会议纪录，建立健全学校食品安全管理组织机构,每学年对食堂管理人员进行食品安全培训,层层签订食品安全责任书。建立并有效执行从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、过程控制等食品安全管理制度。按上级要求开展食品安全自查，做好自查记录。制定了食品安全事故应急处置方案，参保了食品安全责任险.（二）、宣传教育配合政教处在全校做好食品安全宣传工作，开展一堂食品安全讲座、开展一次学校食堂开放日活动、开展一次校园食品安全事故应急演练“五个一”宣传活动。（三、四、五）、许可管理、从业人员管理、信息公示经核查,许可证管理已达标,但应加强对管理人员及从业...
