中、加合作 9 号甜玉米研究与开发可行性研究报告一、立项的目的、意义1、背景与目的甜玉米营养极其丰富，富硒抗癌，含有大量微量元素，如铁、锰、钙、铜，还含有生物碱、维生素 D1、D2、B6 和赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等 7 种氨基酸，特别是微量元素硒的含量为普通玉米的 8 倍（硒具有预防心脑血管疾病，防癌抗癌的功效），是全球性的营养功能食品。目前，我国仍然是以植物性食品为主的国家，人体需要的蛋白质、脂肪等微量元素都是从植物食物中摄取的，实施营养功能配餐提高全民健康水平，选育优良品种，发展民族种业，拓宽食物营养产业是全民健康的最好资源。甜玉米的研究开发利用以美国、加拿大最为先进，其中美国播种面积占到播种总面积的 4.0—4.5%，甜糯玉米、爆裂玉米在美国、加拿大等欧美一些国家早已形成重要产业。甜玉米在日本、韩国以及我国台湾也都得到普及，我国台湾种植甜玉米 2 万公顷以上，日本种植甜糯玉米 4 万公顷以上，甜玉米罐头的消费量 50%靠加拿大、美国进口。甜玉米育种、栽培和加工、贮藏产业在我国起步较晚，80 年代才逐渐进入轨道，据 2006 年 8 月 12 日，国家农业推广中心公布：目前全国甜玉米种植面积 200 多万亩，产品在国际市场尚未形成销售批量。目前我国种植甜玉米品种较多，在众多的甜玉米品种中，至今还没有一个真正表现好大面积栽培的主栽品种。于国外品种比较，我们现用品种品质较差、熟性晚，色泽、外观、商品性差，加工利用率低，造成量的不足，形不成品牌和区域规模，严重影响了甜玉米产业化的发展进程。国产种子种出的产品不能与国际市场对接，远不适应国内外市场供需要求。目前从国外引进的品种虽然品质好，熟性也早，但种子价格昂贵，在广西、广东甜玉米主产区表现稍好一点的由国外引进的甜玉米种子，每公斤零售价格高达 600 元，农民及加工企业负担较重，不能大面积种植，很大程度上影响了我国甜玉米产业的发展。目前抚顺糯玉米的种植面积位于辽宁省前列，随着市场和加工的需要，甜玉米产业将在我市及北方地区迅速发展。针对我国严重缺乏优良高档甜玉米品种问题，本单位通过同中、加政府间的合作关系，引进加拿大优良种质资源和先进育种技术，采用引种、选种、有性杂交育种和优势育种方法，利用本公司科研优势和育种、栽培条件基础选育适合我国国情的甜玉米优良新品系。2、意义及必要性抚顺北研特产农业有限责任公司确立此项目，结合了国家政策，为广大农民开辟了一条致富之...
