肉牛养殖合作社创业计划书一、养殖合作社概况养殖场建设初期规模不大，大约 20 头种牛左右，约需资金 10—15 万元。因为养殖场建在梯门乡农村，拥有大量的廉价甚至免费的秸秆资源和充足的水源，可节省大量的资金和精饲料，且这样喂养也有利于提高牛的肉质。因靠近鲁西黄牛产地，故种牛以鲁西黄牛为主，另外可与其他种牛进行杂交，培育出品质更好的牛。二、产品介绍1、因山东有优质的鲁西黄牛，故可将其作为种牛之一。鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，且肉质鲜美。鲁西黄牛繁殖力较强，母牛一般 8-10 月龄即可配种怀胎，母牛如初配年龄 1.5-2 岁，终生可产犊 7-10 头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚，一般两岁开始配种，可利用 5-7 年。在生产性能上，据屠宰测定的结果，18 月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率 49.0%，骨肉比 1：6.0 脂肉比 1：4.23，眼肌面积 89.1 平方厘米。成年牛平均屠宰率 58.1%，净肉率为 50.7%，骨肉比 1：6.9，脂肉比 1：37，眼肌面积 94.2 平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%,体重相当出生重的 10.1 倍。个体高大、公牛体高 146.3cm,体长160.9cm,胸围 206.36cm，体重 685.18kg，最大体重 1040kg。皮质好,加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。——在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的 8 月龄即能受胎。一般 10-12 月龄开始发情，发情周期平均 22 天，范围 16-35 天；发情持续期 2-3 天。妊娠期平均 285 天，范围 270-310 天。产后第一次发情平均为 35 天，范围22-79 天。2、因夏洛莱克牛肉多，尤其瘦肉多，且国内早已引进，也可用夏洛莱克牛进行杂交。夏洛来牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早已输往世界许多国家，参与新型肉牛厢妁育成、杂交繁育，或在引人国进行纯种繁殖。夏洛来牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下，6 月龄公犊可 LX 达 250 千克，母犊 210 千克。日增重可达 1400 克，成年活重，公牛平均为 1100——1200 千克，母牛 700——800 千克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达 511 千克。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一...
