1/8生态养猪的行业背景及市场前景介绍一、养猪行业背景我国是世界第四大猪肉生产国，据相关资料了解，我国目前生猪存栏头数 1.39 亿头，猪肉产量达 675.8 万吨。但猪肉人均产量只有4.3 千克，低于世界平均 9.8 千克的水平。在国际贸易中，我国鲜冻猪肉出口比重小，仅占世界贸易量的 1%左右，猪肉出口被发达国家所垄断，我国在出口方面一直处于弱势。因此与发达国家相比，我国的猪肉业还处于初级阶段水平，特别是在生产水平、疾病控制、肉产品安全方面以及高效牧场管理方面还存在很大的差距，成为猪肉业发展以及打入国际市场的瓶颈因素。根据农业《中长期农业发展纲要》和中国农科院畜牧研究所的相关分析预测结果，我国 2010 年猪肉消费为 5040 万吨，2015 为 5434万吨，2020 年预计为 5580 万吨，猪肉消费市场前景十分广阔。同时，针对国外市场我国是世界上几个生猪肉出口最多国家之一，而且在我国周边国家和地区，如：俄罗斯、东南亚国家、日本、韩国以及香港、澳门均为进口猪肉的主要国家和地区，特别是一些国家和地区随着低效益的转移和中国加入世界 WTO,越来越倾向于从国外进口猪肉及其他猪肉制品，仅香港市场活中猪、活大猪供应年需求总量在 300 万头以上,新加坡 1/3 的进口猪来自中国。特别是九十年代中后期“疯牛病”、“禽流感”、“瘦肉精”等事件相继发生后,畜禽产品的安全问题引起了国际社会的高度重视,消费者对猪肉及肉制品的2/8安全性、优质性提出了更高的要求。目前，随着社会发展、人民生活水平的不断提高，为满足市场的需求变化，消费者对肉食品的需求量将会越来越大，在我们这个肉食品结构中，传统上以猪肉为主的国度，猪肉消费总量日益增加，消费结构不断改善，安全、生态、绿色优质廋肉型猪肉的销售是将愈益呈现更大的市场空间，我国优质猪肉生产和整个养猪业将迎来全面发展的黄金时期。养猪业已到了由数量扩张向质量效益型转变的关键时期，大力开发和推广真正意义上的优质良种猪，提高生猪品种质量，实施品牌战略，增强市场竞争力，将是我国商品猪生产发展的必然趋势。当前，由于受饲料成本、疫病等影响和农副产品价格的理性回归，国内市场猪肉价格自 2006 年下半年来持续上涨，并且一涨再涨，长期困扰我国广大农民养猪低效益，猪肉市场长期低迷的不利态势已经过去，越来越多的社会资源、资金和人力资源不断投入其中，规模化、标准化、生态化的养猪场将在未来的市场竞争中立于不败之地。建立生态养猪...
