经常使用食品的保管方法、罕见食品的最佳储存温度类别最佳储存温度（°C）最佳储存期限（天）类别最佳储存温度（°C）最佳储存期限（天）类别最佳储存温度（°C）最佳储存期限（天）水果类蔬菜类饮料类苹果0--24--6 月菠菜010-14 天牛奶45 天梨0--0.528--42 天—蒜苔0150--300 天酸奶414 天桃0--42--5 周山药166--7 月果汁2--85 天西瓜10--152-3 周油菜0--110 天碳酸饮料710--15天橙子0--13--8 周茼蒿0--18 天葡萄酒12--155 个月桔子42--4 月菜花034 周啤酒710 天柿子-134 月白菜0--12--3 月可乐3--515 天猕猴桃8--1010 天生菜0--110 天冰激凌-12--201 个月葡萄-2〜04--6 月卷心菜0--12--3 月棒冰-15--201 个月香蕉13-1414 周南瓜10--132--3 月肉类草05--7 天冬10--132--3 月猪-1811 个月莓瓜肉苦柚10--156--8 周土豆10--135--10 月牛肉-1812 个月芒果132--3 周芦笋0--12--3 周羊肉-1812 个月番木瓜7--131--3 周豆芽07--9 天鸡肉-1812 个月番荔枝132--4 周豌豆01--2 周海鲜类龙眼1.53--5 周黄瓜7--1010 天鱼类-1811 个月樱桃-12-3 周苦瓜7--1010 天虾类-1812 个月杏0--14--5 周扁豆4--77--10 天蟹类-1812 个月青椒7--132--3 周贝类-1812 个月灯笼椒7--132--3 周其他甜瓜73 周鸡蛋-2〜06 个月西葫芦10--132-3 月鸭蛋-2〜06 个月胡萝卜07--9 月蛋糕2〜58--10天茄子121 周甜占八、、2〜58--10天二、罕见食品的保管方法一般来说，适合水果的保管温度介于 7〜13 摄氏度之间，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔，坚持透气，以免水气积聚，造成水果腐坏。不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生怕冷，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会造成果皮上起黑点或酿成黑褐色，水果品质和风味也受到破坏。1. 基本上，水果应该要现削现吃，如果买到的是尚未熟透的水果，应该放置於常温下等熟度够了，再放到冰箱中保管，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。2.硬皮水果，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果，建议直接放进冰箱中；苹果、梨子、芒果等薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中；较特此外是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间冰在冰箱内，外壳会干硬，并影响到果肉风味，所以建议在装入塑胶袋前，先...
