科学家终于找到牛奶致癌及糖尿病的确实证据 千万不要把牛奶、酸奶当好东西了! 最近在网上看到一段并不新鲜的新闻：科学家终于找到牛奶致癌的确实证据。美国国家癌症研究所最近的研究发现雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要致癌物质。 加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。 我把该新闻转发给一些朋友看。 我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问："你知道奶牛为什么会一直产奶？" 她的回答很典型："不常产奶能叫奶牛吗？" 我问："请问你是否常产奶呢？" "怎么可能？" 我笑了，说："人是只有怀了小孩才会产奶的。但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直产奶只有一个原因......" "不停地怀孕生小牛？" 她吐吐舌头，说："怎么可能呢？" 我说："确实是这样的。但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。现代农场的解决方法是给奶牛打高剂量的荷尔蒙，让其不自然泌乳--那段新闻所说的 "各种激素" 就是这样来的！ 现代奶牛从两岁开始就有九个月的时间用于怀孕。小牛出生后就会被关进小木箱并喂以毫无营养的饲料，不能动弹，以保证人们餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛妈妈就被千方百计挤出一头小牛所需的十倍以上的奶量。所以超过三分之一的奶牛都患有乳腺炎。 我常想起BBC 制作的一个畜牧业的专辑：奶牛在镜头前走过，一步三跛，好像所有关节插了一根针。我想，人们即使是心如铁石，认为那些动物如何受苦跟自己毫无关系，但希望自己能从这些病态的牛只体内吸收到什么营养和健康，那已非缘木求鱼，而是饮鸠止渴了。当然，在商业广告中，你会被告知饮鸠的各种好处。 许多人认为牛奶能补钙，但众多实验和数据显示，牛奶内含有钙，但人体是很难吸收的。喝牛奶，往往还会让体内的钙质流失得更快。其实许多蔬菜的钙含量比牛奶高得多，如黄花菜、萝卜缨、苋菜、雪里红、荠菜、香菜（芫荽)。不必等春暖花开，就从现在开始，让我们更关心蔬菜和粮食吧！ 牛奶的谎言在中国还要维持多久??? 信息技术已非常发达的今天，中国人得悉事实的真相是并不困难的，但真相一旦伤及势力强大的利益集团，问题则绝非简单。 T.柯林.坎贝尔博士：美国康奈尔大学终身教授、被誉为"世界营养学界爱因斯坦"。 牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大肠癌等系列癌症 近三十年来，营养学有突破性进展，关于牛奶的研究已累积大量文献，下面我信手拈几则关...
