一、单项选择题1.为了认识酶作用的特性，以 3%过氧化氢溶液为反应底物的一组试验成果如下表所示。通过度析试验成果，可以得出对应的结论。在下列有关结论的描述中,从表中找不到试验根据的一项是（ ） 措施观测成果1常温下自然分解氧气泡少而小2常温下加入 Fe3+氧气泡稍多而小3常温下加入鲜肝提取液氧气泡极多而大4加入煮沸后冷却的鲜肝提取液氧气泡少而小A.从催化反应条件看，酶的作用条件温和B.从催化活性看，酶变性后就失活C.从催化底物范围看，酶有专一性D.从催化反应效率看，酶有高效性解析 本题为试验分析题，根据题目给出的四种试验措施和现象，应用对比分析法分析如下：① 比较 1、2 和 3 可知，加 Fe3+比自然状况下分解产生氧气泡稍多，而加入新鲜的肝脏提取液，氧气泡多而大，阐明肝脏提取液中具有强烈催化作用的催化剂，这种催化剂显然是酶，同步阐明酶具有高效性。② 酶的催化是在常温下进行的，因此酶的催化条件具有温和性。③ 比较 1、3、4 可知，煮沸的鲜肝提取液已失去催化作用，阐明高温使酶失活，这深入阐明酶催化条件的温和性。④ 由本题试验中只有 H2O2 溶液这一种，无法懂得提取液中的酶能否催化其他反应，即无法阐明酶具有专一性。答案 C2.在其他条件合适的状况下,下列原因对酶活性的 影响可用右图表达的是 （ ） A.温度 B.反应物浓度 C.pH D.克制剂浓度 解析 过高的温度和 pH 都会使酶失活，反应速率降为 0；克制剂会克制酶的活性，反应速率也会随之减少；反应物浓度较低的状况下，反应速率会伴随反应物浓度的增长而加紧，受酶浓度的限制，反应速率达到最高点后不再增长。B3.将 1 毫升 5%的胃液溶液倒入装有 10 毫升蛋白质胶体的试管内，置于 25℃的温水中水浴,研究其对蛋白质的消化状况。下列各措施中能提高酶活性的是 A.把试验温度提高到 37℃ B.在试管内再加入 1 毫升 5%的胃液溶液 C.将 pH 由 3 调整为 7 D.在试管内加入 1 毫升唾液 解析 温度为 37℃比 25℃时更适于胃蛋白酶催化作用的发挥。胃蛋白酶最适 pH 为 1.5~2.2，故 C 项 pH 调整为 7 时,酶也许将变性失活。D 项加入 1 毫升唾液，唾液中无蛋白酶，故唾液作为溶剂,则会使溶液的 pH 变大,酶活性下降。B 项虽然可以提高反应速率,但不能认为是酶的活性提高。A4. 在一块具有淀粉的琼脂块的四个圆点位置，分别用不一样的措施处理，如图所示。将上述试验装置放入 37℃恒温箱中，保温处理 2...
