电解质饮料不宜随便喝 运动后补啥水 体重说了算 一运动就带上一瓶功能性饮料，已成为不少运动爱好者的习惯。不过，美国“MSNBC”网站近日刊文指出，人们现在过于迷信电解质饮料如佳得乐和脉动、加强性饮料如红牛等的功效，很多时候你可能并不需要它们。 “运动饮料确实不能随便喝，在不需要补充的时候补充，反而可能对身体造成伤害。” 北京体育科学研究所研究员周琴璐告诉记者，功能性饮料除了水之外，还含有葡萄糖、钠和钾等，这些物质只有在大量流失后才需要补充，如果运动没有造成钠、钾等溶质是的流失，就喝进大量功能性饮料，就会增加钠、钾的含量，可能会影响到水电解质的平衡。 周琴璐表示，运动补水非常有讲究。运动强度、时间长短、天气情况等都有影响。“最简单的方法就是根据体重来判断。”由于脱水是运动后体重下降的主要原因，因此大家可以根据“运动前体重减去运动后体重再除以运动前体重”的方法，来计算脱水占体重的比例。周琴璐解释道，当脱水量小于体重的 1%时，你会感觉到轻度口渴，此时只需要补充普通水；当脱水量占体重的 2%—3%，以50公斤的体重为例，运动后体重下降1—1.5公斤时，需要补充浓度低于 0.9%的盐水；只有当脱水量大于体重的 4%时，才需要补充运动饮料。此时运动消耗了大量的水分，电解质、钠和钾等物质也随着大量流失，补充运动饮料可以帮助恢复人体机能。 最后，周琴璐提醒道，补水一定要坚持少量多次，运动前、中、后均要补水的原则。 电解质饮料 目录 什么是电解质饮料 各种成分的作用 产品特点 制作实例 什么是电解质饮料 用水将一组化合物溶解，制成电解质饮料。此饮料可补充人体新陈代谢的消耗。其电解质成分有钠离子、钾离子、镁离子、氯离子、硫酸根离子、磷酸根离子、柠檬酸盐、蔗糖、葡萄糖、维生素 C 及维生素 B6。其中各种离子成分的比，即钠：钾：镁：氯化物：硫酸盐：磷酸盐为?/FONT>5～7：3～5：1～3：5～6：1～3：5～7，以毫克当量计算。为了改进口感，可往饮料中加入柠檬风味剂。还可添加其它风味剂、甜味剂和防腐剂。往饮料中添加磷酸盐和柠檬酸盐的另一种作用，可起到缓冲剂的作用，使饮料的pH 值保持在可允许的范围内，最好是6.8～7.4。添加蔗糖、葡萄糖和柠檬酸盐的目的是给饮料提供热量的，使每克饮料成分可提供 3.4 千卡的热能。每克饮料成分应含维生素 C10 毫克，含维生素 B62.5 毫克。 各种成分的作用 1. 不可口的口感，可因各种电解质的合理比例而...
