附件一“盐与健康”研究高戈庄小学研究性学习课程学生课题开题报告表2015 年 10 月 8 日课题题目“盐与健康”关系的研究指导老师王凤课题组成员李慧吕恒欣李璨组长杜晓雯课题背景说明我校每年一度的健康查体中显示，我校学生和老师存在较大比例的血压偏高现象，医生指出我校学生和老师的高血压症状主要来源于我们日常生活中食盐食用量过高。食盐对我们的身体健康起到十分重要的作用，是我们日常生活中不可缺少的物质，为了让我们更好、更合理、更健康的使用食盐，倡导科学健康饮食、强化减盐意识，落实家庭减盐措施，基于此，我们开展了“盐与健康”研究性学习。课题的目的和意义为了学生的全面发展，加强学生的健康教育，增加学生的生活常识，进一步宣传普及减盐防控高血压知识，倡导科学健康饮食，强化减盐意识。任务分工认识“盐与健康”密切相关一-明确如何健康用盐一-认识营养盐—研究“盐与健康”关系的实际生活意义活动步骤阶段时间主要任务阶段目标阶段 12015 年9-12 月学生记录家庭用盐状况，学生学习我们的生活与用盐量的关系，健康生活如何控制食盐量，过度食用盐会对我们的生活带来哪些危害等基本常识。让学生初步了解“盐与健康”密切相关，对食盐有一个感性认识。阶段 22016 年1-6 月学生将所学“盐与健康”知识加以宣传和普及，带动家庭合理用盐，强化减盐意识，为健康生活提供理论支持。学生深入了解各种食用盐，增强学生对“盐与健康”关系的深度理解，对“盐与健康”知识有进一步的理性认识。阶段 32016年 9-12 月在理论与实践的基础上，让学生筛选材料、加工材料，展示学习成果。通过学生的学习和宣传，让“盐与健康”知识真正走到人们的生活中，合理食用盐，为健康生活保驾护航。附件二关于食盐与人体健康的问卷调查高食盐摄入将导致心血管等疾病，为了家人及您的健康，请适量降低摄入。本调查用于关于食盐对人体健康影响，会严格保密您的资料，谢谢您的合作，祝您身体健康！Q1：请问您的性别O 男 O 女Q2：请问您的年龄：岁Q3：您一日吃多少餐：O2 餐 O3 餐 O4 餐 O5 餐以上Q4：请问您经常在家就餐麽？O 每天 O 经常 O 偶尔 O 很少Q5：市售一包食盐 500 克，您家里能用多久？O1 个月以内 O1 个月 O2 个月 O4 个月 O5 个月 O 半年Q6：请问您是否患有心血管疾病？O 否 O 是Q7：请问您的其它家庭成员患有心血管疾病？有位患有心血管疾病Q8：请问您是否知道高盐食品会导致心血管疾...
