全市元旦、春节期间食品药品安全专项整治行动实施方案一、指导思想认真落实“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）的总体要求，紧紧围绕保障食品药品质量安全，坚持问题导向、突出整治重点、实施精准打击、提升治理能力，全面治理“两节”期间食品药品生产加工、销售流通、消费使用全过程的风险隐患和突出问题，严厉打击食品药品各类违法违规行为，全力保障人民群众“两节”期间的饮食用药安全。二、组织领导我局成立“两节”期间食品药品安全专项整治行动领导组，统一领导并组织协调开展专项整治行动。组长：副组长：成员：各股、站负责人、稽查队副队长。领导组下设办公室，办公室设在稽查队，负责全市“两节”期间食品药品安全专项整治行动情况的收集、汇总、梳理、通报、上报等工作。三、时间安排20XX年12月28日至20XX年3月20日。四、整治重点（一）重点品种1.食品方面。酒类、肉类、乳制品、食用油、酱醋、饮料、食品添加剂、蔬菜水产品、米面制品、火锅食品、速冻食品、元宵汤圆、保健食品、地方特色小吃等节日消费食品。2.药品方面。以家庭必备感冒药、肠胃药等基本药物和中药材、中药饮片、含麻黄碱类复方制剂、精麻类特殊药品、一次性输液器（注射器）、冷藏药品、急救药品等为重点品种。3.医疗器械方面。以经营企业、医疗机构，眼镜店、口腔（牙科）诊所等为重点品种。（二）重点区域1.食品方面。突出食品批发市场、年货市场、集贸市场、饮食摊点、食品超市、餐饮企业、食品生产企业、小摊贩、小餐饮、小作坊、畜禽水产品和肉及肉制品经营企业、城乡结合部、学校及校园周边和20XX年国抽、省抽、XX第1页共4页市抽指定抽检的企业没有抽到样品的等为重点整治区域。2.药品及医疗器械方面。以配制制剂的医疗机构、医院、药品批发企业、零售连锁企业、涉及投诉举报问题和逃避抽检的单体药店、企业等为重点整治区域。（三）重点环节1.食品生产加工环节。重点整治制售假冒伪劣食品、使用非食品原料加工食品以及违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为;加大对米面油、肉及肉制品、乳及乳制品、调味品、糕点、食品添加剂、酒类和地方特色食品等节日热销食品生产企业的监督力度，特别是加强对食品生产小企业、小作坊等相对集中区域的监管;严厉打击地下食品加工点以及为其提供生产经营场所和运输、保管、存储等条件的非法行为。严格实施食品质量安全市场准入制度，加大对获证产品和企业发证后的监管;坚决取缔无食品生产许可证违法生产加工食品的小企业、小作坊和生产仿名牌产品的“山寨”食品地下“黑窝点”。2.食品流通环节。加大对年货市场、各类食品批发市场、集贸市场、饮食摊点、大中型超市（商店）等重点区域的监管和整治力度;督促企业严格落实食品进货检查验收、购销台账、索证索票和食品召回制度，同时，深化食品安全标识和包装管理，整治食品假包装、假标识、假商标印制品;严厉查处销售超过保质期、腐败变质、有毒有害等假冒伪劣食品的违法行为，对不合格食品要立即采取下架封存、停止销售等行政控制措施，严厉打击违法犯罪行为，有效净化节日食品市场。3.餐饮服务食品环节。加强对大中型酒店、学校食堂、大中型自制餐饮娱乐场所、地方特色小吃市场的监督力度，全面整治无证经营、超范围经营和超能力接待等行为;加强对从业人员健康体检、食品及食品原料购进索证索票及查验记录、食品贮存、凉菜等高风险食品制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节的监管;严格落实餐饮单位原（辅）料进货索证索票、查验和食品留样等制度，重点加强对婚宴、年夜饭承办企业的监管，坚决杜绝群体性食物安全事故的发生。4.保健食品及化妆品环节。以日常监管和抽检检测中发现的问题较多、风险度高的品种为重点，对保健食品标签、说明第2页共4页书、广告虚假夸大宣传等违法违规行为加大监督检查力度。5.药械经营、使用环节。主要检查药品医疗器械未从合法渠道购进，不按规定对购进的药品医疗器械进行验收，特殊药品、急救药品管理不规范，疫苗购进储存不符合规定，购进中药饮片没有批批索取检验报告书，处方药不凭医师处方销售，含麻黄碱复方制剂陈列及销售...
